Как открыть свой магазин с нуля: пошаговая инструкция открытия магазина

Возможные проблемы

Бизнесмены при открытии торговых точек часто сталкиваются с различными проблемами. У кого-то район расположения не является благополучным, вследствие чего могут быть нападения на торговую точку, ограбления и другие неприятности.

Также в определенных районах могут быть проблемы санитарного рода, к примеру, большой процент влаги и сырости, вследствие чего в помещении могут быть грызуны и большое количество насекомых. Также бывает повышенная пожароопасная ситуация, к примеру, если магазин находится вблизи заправки.

Все эти факторы необходимо учитывать на стадии выбора месторасположения. И если все-таки ваша точка может потенциально столкнуться с такими проблемами, то нужно обязательно стараться их избегать.

Наймите охранника, чтобы предотвратить криминальные ситуации, а также обязательно установите сигнализацию.

Регулярно проводите чистку помещения с химическими средствами, естественно, в то время, когда магазин не работает. Для этого иногда можно привлекать сотрудников сторонних клининговых компаний.

И всегда старайтесь соблюдать меры пожарной безопасности.

Если следовать всем перечисленным правилам, проблем можно избежать довольно просто.

Понятно, что они могут возникнуть, несмотря на готовность к ним, но лучше быть всегда готовым к тому, чтобы с ними молниеносно справиться.

Как открыть собственный магазин розничных продаж показано в видео.

Первые шаги в подготовке открытия хозяйственного магазина

Открытие розничного магазина хозяйственных товаров – это актуальная идея для любого региона. Население отправляется в супермаркеты, как правило, за большим объемом покупок. Но идя домой с работы, купить зубную пасту, или рулон туалетной бумаги значительно проще в магазинчике у дома. Поэтому актуальность небольших торговых точек не падает.

Важно отметить, что эта бизнес – идея потребует первоначальных вложений.

Бизнес – план хозяйственного магазина должен учесть максимальное количество нюансов, для более лёгкого продвижения бизнес – идеи.

Если решение открыть магазин хозтоваров принято, начните с изучения ассортимента, ценовой политики и количества потребителей у конкурентов. Сделав для себя определенные выводы, приступайте к поиску места для своей торговой точки. Одновременно начните определять ассортимент, и желаемый торговый оборот на день, неделю, месяц. Подумайте, как вы заявите о своем присутствии на рынке.

Дальнейшие ваши действия должны быть уже конкретными, нацеленными на результат, чем точней произведете расчеты, тем легче будет корректировать и моделировать развитие магазина.

Нанять персонал

Количество персонала зависит от того, насколько масштабным будет ваше начинание. На первых порах потребуются следующие сотрудники:

• продавец-консультант (зарплата – около 25 тыс. рублей);
• администратор (40 тыс. рублей);
• бухгалтер (может работать удалённо, 10 тыс. рублей);
• уборщица (может работать в одну смену, 9—12 тыс. рублей.)

От масштаба вашего магазина и от способа реализации товара зависит, сколько продавцов-консультантов вам потребуется нанять. Если вы планируете установить в торговой точке систему самообслуживания, функции сотрудников будут сводиться к минимуму – в основном к размещению продукции на полках. В пиковые часы вы можете нанимать дополнительных работников, чтобы ускорить выкладку товара.

Наконец, при вашем должном умении вести бизнес магазин одежды будет привлекать всё больше клиентов, поэтому продавцов потребуется не менее трёх-четырёх – даже для магазинчика площадью 40—50 м2. Для начала же можно обойтись одним-двумя продавцами на 100 м2торгового пространства.

Шаг 5. Поиск поставщиков

Интернет пестрит разноплановыми объявлениями от множественных поставщиков с предложениями о сотрудничестве

Изучая информацию, как открыть свой магазин с нуля, не обойти вниманием пункт поиска поставок. Внимание следует обратить на предлагаемый ассортимент, цены, варианты сотрудничества, возможность получить индивидуальные скидки и возможность обмена.

В конечном итоге работать придется с несколькими основными партнерами. Главное — найти ответственные и порядочные фирмы, удовлетворяющие желаемым условиям. В начале работы своего магазина мне пришлось расстаться с одним поставщиком из-за его отказа в грубой форме обменять производственный брак. А другой поставщик, случайно найденный на форуме единомышленников, стал основным благодаря тому, что давал сколько угодно товара под реализацию на продолжительное время.

В пошаговой инструкции как открыть свой магазин с нуля можно указать варианты поиска поставок:

·        выбирать из предложенных в интернете;

·        самостоятельно давать объявления о поиске;

·        спрашивать на тематических форумах;

·        посещать выставки поставщиков.

Еще одна хитрость с чего начать открытие магазина и поиск партнеров: на товарах, предлагаемых конкурентами, есть наименование фирм-поставщиков с адресами и телефонами. Для начала можно воспользоваться этим вариантом, он самый простой, но может оказаться не самым выгодным. Скидки и условия для постоянных и давних клиентов всегда выгоднее.

Хочется напомнить про оптовые рынки крупных городов, где есть возможность закупить товар предпринимателям, которые хотят узнать, как открыть розничный магазин с минимальными вложениями. Плюсы: наличие необходимых товаров любых категорий по низким ценам, возможность брать небольшие партии, множество поставщиков на одной территории. Минусы: поставщик может потеряться, сомнительное качество, отсутствие лицензий на многие виды товаров.

Выбор поставщика для магазина

При выборе той фирмы, у которой будет закупаться товар, особое внимание следует обращать на надежность поставщика. Работать можно только с теми людьми, которые обязательны по части исполнения заказов, порядочны во время расчетов и своевременно производят поставки

Весомым аргументом в пользу той или иной компании является ассортимент. Тот, у кого выставлена более широкая линейка товаров, и необходим в качестве поставщика. При равноценных условиях преимущество должно быть на стороне тех, кто может предложить самые низкие цены на продукцию.

Работа с узнаваемыми, известными и популярными брендами позволит быстро обрести репутацию.

Стоит узнать у поставщика, может ли он предоставить скидки, бонусы, отсрочки платежей, потому что все это позволит извлечь дополнительную прибыль.

Если компания находится в другом городе, то нужно подробно узнать о тех логистических решениях, которые она может предложить. От их скорости, удобства и стоимости зависит многое.

Найти помещение

Перед тем как начать бизнес по продаже одежды, нужно найти небольшое помещение площадью 15—50 м2 – этого вполне хватит для старта: если дела пойдут в гору, вы всегда сможете расширить бизнес. За аренду небольших площадок в отдельных павильонах или в ТЦ, расположенных в спальных районах больших городов, вам придётся платить 40—60 тыс. рублей в месяц. Если же вы арендуете зал поближе к центру, готовьтесь платить 100—150 тыс. рублей.

До того как заключить договор с арендатором, присмотритесь к месту, понаблюдайте, сколько человек проходит мимо него каждый день, насколько популярны магазины, расположенные по соседству.

Что предусмотреть

Выбрали помещение? Не забудьте, что, помимо самого магазина, вам потребуется площадка под склад: вы можете хранить товар в совершенно другом месте – правда, тогда вам нужно будет заключить договор с компанией, осуществляющей грузоперевозки. А ещё в основном помещении придётся сделать ремонт: даже на косметическое оформление потребуется не менее 50 тыс. рублей.

Франчайзинг

Стоит начать с более простого и безопасного варианта, подходящего новичкам в сфере бизнеса. Владелец бренда, который вы будете продавать, максимально заинтересован в вашей успешности, поэтому (при правильном выборе организации) можно рассчитывать на посильную помощь со стороны на всех этапах развития бизнеса. Магазин одежды открывать будет проще, но гарантированного успеха (особенно при отказе от контактов с представителями компании) ждать не стоит.

Начальный капитал

Многие франчайзеры отказываются от первоначальных взносов (или берут по минимуму: от 50 до 100 тысяч рублей), так что сумма на открытие будет ограничена затратами на оформление магазина, найм персонала и закупку вещей. Для регионов минимальная стоимость составляет порядка миллиона рублей, для крупных городов – от 1,5 миллионов.

Расходы

Франшиза не освобождает владельца магазина от всех расходов, но некоторые пункты можно будет смело вычеркнуть. Владелец бренда обычно предоставляет:

•  дизайн-проект магазина;
•  стратегию маркетинга;
•  рекламные материалы;
•  обучение персонала;
•  сопровождение на всех этапах;

За владельцем магазина остается только арендная плата, расходы на закупку новых партий товара и заработную плату сотрудникам.

Магазин одежды по франшизе

Окупаемость

Несмотря на то, что прибыль можно получать с первых недель работы, окупится такой магазин минимум через год (при условии идеально подобранной концепции и лояльности клиентов). Срок может увеличиться, если арендная плата слишком высока (некоторые владельцы брендов выставляют жесткие требования к помещениям) или если бизнес-идея недостаточно продумана (клиентов меньше, чем ожидалось в начале).

Преимущества

Самое главное в работе с владельцем бренда через франшизу – не нужно разбираться в поставщиках, периодически мониторить собственную базу и выбирать наиболее выгодные предложения. Стабильность поставок и соответствие их запросам конкретного магазина в интересах франчайзера.

Второе по важности преимущество, о котором не раз было сказано: поддержка во время развития бизнеса. Огромный плюс для людей, не имеющих опыта в бизнесе (не обязательно открытии магазина одежды)

Риск неудачи в таком случае минимален.

Недостатки

Минусов у такого подхода немного. В первую очередь, это невозможность быстрой смены ассортимента (возможны варианты только в рамках конкретного бренда). Также при работе с франчайзером придется полностью следовать его правилам, начиная от выбора рабочего помещения и заканчивая стилем, в котором оно будет оформлено. Второй недостаток актуален только для людей, желающих создать полностью свой авторский проект с индивидуальным оформлением.

Как открыть магазин с нуля?

Почему среди всех прочих вариантов предпринимательской деятельности многие выбирают именно открытие магазина? Потому что это, в первую очередь, понятный и привычный вид деятельности — в магазины ходят все, все примерно понимают, как они работают, все понимают, что они нужны, что какие-то магазины пользуются спросом, а какие-то — нет, и т.д. Для многих открытие магазина становится своего рода карьерным ростом в собственном деле после рыночной торговли: предприниматель продает свое место на рынке, чтобы открыть магазин — уже более крупную для него форму бизнеса.

Как открыть свой магазин с нуля? Для этого необходимо пройти 4 важных шага:

1. Выбрать сегмент товаров, вид, форму, масштаб магазина.
2. Выбрать форму регистрации бизнеса и систему налогообложения.
3. Выбрать помещение, нанять персонал, закупить необходимое оборудование и первую партию товаров.
4. Организовать маркетинг: рекламу и продвижение магазина.

А теперь давайте рассмотрим эти этапы открытия магазина более подробно.

Размер бизнеса

Величина торговой точки может зависеть от места, где она будет расположена, а также от свободных средств будущего предпринимателя. Существует несколько видов продуктовых магазинов:

• крупные типа супермаркета;
• средние, расположенные преимущественно в спальных районах;
• продуктовые ларьки возле вокзалов, заводов, рынка.

Наипростейшим вариантом того, как и выгодно ли открывать продуктовый магазин, можно считать магазинчик в так называемом спальном районе, где приток клиентов состоит из домохозяек и детей. Такая торговая точка должна работать допоздна, так как чаще всего именно поздно вечером приходит больше всего покупателей.

Продуктовый бизнес подобного направления не будет слишком затратным, так как создавать крупный магазин в таком районе нерентабельно. Затраты будут несовместимы с прибылями, ведь владелец будет терпеть дополнительные убытки из-за:

• порчи продуктов;
• аренды большой территории;
• оплаты ничем не занятых продавцов и охраны;
• плохого притока клиентов.

Небольшой магазинчик неуместен возле давно действующего супермаркета. Очевидно, что большинство клиентов в первую очередь будут выбирать место с большим ассортиментом товара.

Подбор ассортимента

Перед тем как открыть магазин продуктов с нуля, кажется, что в таком бизнесе все предельно просто. Потом, когда вы уже занялись составлением ассортимента, выясняется, что некоторые продукты очень плохо раскупаются в противовес тем, которых постоянно не хватает.

А все потому, что каждый магазин должен предоставлять жителям наиболее нужные товары. В супермаркетах должно быть обилие продукции в различном ценовом диапазоне. Небольшие магазины, находящиеся в спальных районах, расцветают преимущественно на таких простых повседневных продуктах, как:

• молоко;
• мучные изделия;
• крупы;
• колбасы;
• консервы;
• овощи;
• привычные фрукты.

Хорошо, если удастся создать в магазине отдел, где будут продаваться востребованные товары, наличие которых конкуренты не обеспечивают.

Торговля в селе как стартап

Планируя, как открыть маленький доходный продуктовый магазин с нуля, можно остановиться и на сельской местности. Не обязательно покорять город с его повышенной конкуренцией. Затраты для старта при этом значительно уменьшатся, если найти помещение в заброшенном доме.

Не нужно строить магазин – это лишние расходы, отодвигающие полную окупаемость бизнеса. Если постройка в нормальном виде, достаточно небольшого ремонта, установки оборудования и закупки товара – можно начинать работать.

Не будучи жителем этой местности, но уже зная, как открыть продуктовый магазин в селе, продавца лучше нанимать из местных жителей, которые будут рады трудоустройству и не станут претендовать на слишком высокую зарплату. Нанятый человек может помочь с подбором ассортимента, но поставку, как и ежевечерний учет, лучше проводить самостоятельно.

Вполне возможно, что это лучший способ обзавестись необходимым опытом для человека, думающего: «Хочу открыть небольшой магазин продуктов, но не знаю, с чего начать». Однозначно владельцу сельского магазина нужно будет обеспечивать местных жителей обычными, но очень необходимыми товарами, сводя к минимуму наличие деликатесов. Они будут раскупаться только периодически, а основную прибыль принесут крупы, хлеб, колбасы, мясо и тому подобные продукты.

Так как на селе торговля не очень развита, можно открыть отдел по реализации:

• моющих средств;
• парфюмерии;
• посуды;
• различных необходимых для ведения хозяйства мелочей.

Более точный список удастся составить уже в процессе торговли, ведь в селе обычно покупки не отличаются большим разнообразием, спрос более-менее стабилен и предсказуем.

Плюсы и минусы франшизы

Многие предприниматели в последние годы предпочитают работать по франшизе. У данного варианта, конечно, есть свои плюсы, но и минусы тоже имеются. К достоинствам можно отнести:

• наличие готового бизнес-плана;
• франшиза предполагает ведение уже проверенного временем бизнеса;
• подбор и обучение персонала;
• наличие полной инструкции по ведению бизнеса;
• известный бренд привлекает клиентов.

Из основных недостатков можно выделить следующее:

• единовременный и ежемесячные взносы за пользование именем бренда;
• нет возможности самостоятельно выбирать поставщиков;
• утвержденные цены на продукцию;
• предприниматель уже не является единоличным собственником своего бизнеса, а во многих аспектах зависит от головной компании.

Таким образом, открыть свой магазин и получать с него прибыль можно. Главное, серьезно отнестись к ведению бизнеса, начиная от задумки и на протяжении всего времени его работы. Только при таком подходе можно открыть магазин, который будет пользоваться спросом.

Как выбрать онлайн-кассу

В соответствии с требованиями 54-ФЗ, каждый магазин должен быть оборудован онлайн-кассой, которая будет передавать данные в налоговую. В зависимости от специфики работы, можно установить автономную кассу, смарт-терминал или фискальный регистратор.

Продовольственным магазинам нужно выбивать чеки по кассе, предусматривающей отправку сведений во ФГИС «Меркурий» о товарах, которые подлежат ветеринарному контролю, и совместимой с системой учета спиртных напитков ЕГАИС. Большое значение имеют скорость печати чеков и их ширина.

Заказывать онлайн-кассу нужно у крупных контрагентов, которые не обманывают со сроками поставки оборудования и могут помочь с регистрацией ККТ.

Поиск поставщиков и товара

Работа с поставщиками – это постоянный скрупулёзный труд, во главу которого нужно ставить приоритеты собственного бизнеса.

Клубок проблем, который придётся распутывать: подбор ассортиментной линейки, корректный анализ продаж, расстановка приоритетов при выборе поставщиков, соблюдение сроков поставки, неоптимальная логистика и много чего ещё.

Поэтому, прежде чем заключать долговременное сотрудничество договариваются о поставках небольших партий товара, отслеживают популярные позиции товаров. Когда находят надёжных компаньонов, то в будущем дорожат этими отношениями.

Посещайте показы модной одежды, выставки, ярмарки. Знакомьтесь с представителями компаний-производителей одежды.

Как открыть продуктовый магазин с нуля: формируем ассортимент

Ассортимент магазина продуктов

До того, как открыть продуктовый магазин, с нуля придется закупить необходимый перечень товаров. Площадь торговой точки в 80 кв. метров позволяет разместить в витринах 500 видов продукции. При составлении ассортимента обязательно учитывайте возможности торгового оборудования, имеющегося в наличии.

Удовлетворить требования максимального числа посетителей позволит деление торгового зала на отделы. Организовать продажи в продуктовом магазине можно по следующим направлениям:

• гастрономия (мясо, копчености, колбасы, сыры);
• молочные продукты (молоко, кефир, масло, йогурты, творог);
• алкоголь и табачные изделия;
• кондитерские и хлебобулочные изделия;
• бакалея (крупы, соль, сахар, приправы, макаронные изделия).

Отдельный стеллаж с товарами первой необходимости (спичками, мылом, туалетной бумагой, моющими средствами) позволит увеличить размер среднего чека.

Универсального рецепта по формированию ассортимента не предусмотрено. Только спустя 2–3 месяца после старта торговли опытный товаровед проанализирует статистику продаж и выявит специфику ассортимента.

Также на старте следует продумать ценовую политику. Средняя наценка на товары может составлять от 25 до 50 %.

Помещение

Как было сказано выше, месторасположение и помещение является очень важным фактором в развитии вашего продуктового магазина.

Самым лучшим расположением для организации торговли является место с большим скоплением людей, например: возле рынка, остановки, университета, большого перекрестка дорог.

Также отлично подойдет место в спальном районе, где нет поблизости других магазинов.

Если в такой магазин будут ходить люди только из двух многоэтажек, то они полностью покроют все затраты магазина. Что тогда говорить о магазине, расположенном возле остановки? С каждым годом все больше людей отдают предпочтение походу в небольшой магазинчик у дома. И действительно, зачем идти в супермаркет, если нужно купить один хлеб и молоко.

Существует два способа организации торгового помещения: покупка земельного участка и строения, или аренда площади. Все зависит от финансовых возможностей предпринимателя. Покупка земельного участка тянет за собой процесс оформления документации, а в случае отсутствия или неподходящего здания – строительные работы.

Продуктовый магазин – вид снаружи

Аренда помещения отлично подойдет для начала бизнеса. Как только заработаете достаточно денег, сможете перебраться в другое место и расширить свой магазин, при этом заработав себе имя.

Следует выбирать помещение с наличием нескольких комнат, в одной из которых можно было бы хранить продукцию (мини-склад).

Цветочный магазин

Площадь от 20 кв. м. В торговом зале нужны стеллажи, стол для упаковки и составления композиций, стойки и вазоны под цветы, в идеале – холодильная камера для поддержания нужной температуры.

Вложения в оборудование и первую закупку срезки – от 12 000 $.

Для начала стоит работать с местными оптовиками, при хорошей раскрутке рекомендуется покупать цветы у столичных и зарубежных поставщиков.

Важные нюансы, которые нужно учитывать

• Организуйте поштучную продажу цветов и готовых букетов и композиций;
• Цветы должны быть всегда свежими, поэтому нужно научиться правильно оценивать объём закупок;
• Разнообразьте ассортимент подарочными открытками и мягкими игрушками;
• Создав тематический сайт, предприниматель может заняться оформлением праздничных торжеств на заказ.

Выбор помещения для открытия магазина

Значительную роль в вопросе, как открыть свой собственный магазин, играет правильный выбор помещения под него

Существует ряд требований и аспекты, на которые следует обратить внимание при выборе

Продукт типа. Некоторые виды товаров требуют, чтобы быть проданы в определенных местах. Например, продуктовый магазин или простой бытовой продукции не место в торговых центрах – стоит отдать предпочтение более доступным помещения. Отличным вариантом будет здание на оживленной улице в жилом районе.

Доступность и видимость. Помните: даже самый высокий трафик не гарантирует большое количество посетителей и покупателей. Расставлять точки надо так, чтобы было больше именно целевых клиентов. Также нужно учитывать расположение вывески – она должна быть видна всем проходящим. Помните: чем лучше магазин, видимо, меньше рекламы требуется

Очень важно, чтобы было достаточное количество парковочных мест. Эксперты считают, что лучшим вариантом будет 5-8 мест на каждые 100 квадратных метров торговых площадей.

Конкурентов

Наличие фирма-соседей может играть положительную и отрицательную роль. Важно учитывать их клиентов: супермаркет и дорогом бутике в Нью-клиенты друг другу не принесут, а по красоте он может способствовать росту клиентской базы.

Цена. Одним из самых важных факторов. Следует отметить, что здесь речь идет не только о стоимости аренды. Любое помещение требует от владельца периодическое техническое обслуживание. Кроме того, в эту сумму должны быть включены и расходы на маркетинг, когда магазин находится далеко от основного потока посетителей. Не забывайте про ежемесячные платежи: коммунальные услуги и другие. В некоторых случаях могут потребоваться дополнительные изменения, что влечет за собой значительные расходы.

Личные предпочтения. Если вы планируете работать в магазине, при выборе помещения это полезно учитывать свои собственные предпочтения – в удаленности от дома и как.

Очень важно при выборе помещения для магазина не спешить. Попробуйте заранее изучить местность, посмотреть на потенциальных клиентов и конкурентов

В некоторых случаях, не побоюсь этого перенести дату открытия, ведь неправильный выбор повлечет за собой кучу проблем.

Первое, что нужно, чтобы открыть магазин продуктов – определить концепцию и местоположение

Местоположение заведение генерирует до 50 % потенциальной прибыли. По этой причине, перед тем, как открыть магазин продуктов, потребуется выбрать зоны предпочтения — районы и микрорайоны города, где имеет смысл организовать новую торговую точку. Только после этого рационально переходить к оценке конкретных предложений — зданий и помещений, которые могут подойти по соотношению цена-качество.

На этом же этапе следует определить формат торговой точки. Будет ли это ларек, маленький продуктовый магазин или супермаркет с самообслуживанием. Прийти к окончательному решению помогут бюджет проекта, потенциальные объемы продаж, риски, на которые готов пойти предприниматель.

Известно, что магазин продуктов средних размеров на окраине реализует, в среднем, в 3 раза меньше продовольственных товаров, чем такого же размера пункт продаж в «тяговом» месте (вблизи от метро, на пути к остановкам наземного транспорта и т. п.). Для наглядности сравнения учтем, что ассортимент и площадь торгового зала в обоих заведениях одинаковы.

Определяемся с форматом продуктового магазина

Так что если вам нужно открыть продуктовый магазин, с тем чтобы он приносил стабильную прибыль, выбирайте «выгодные» места, что вблизи от транспортных развязок. Они приведут к вам больше покупателей, а последние обеспечат вас ежедневной прибылью в 4000 долларов.

В жилом массиве покупателей будет в 2 раза меньше. Основная аудитория магазина — жители ближайших домов. Средний доход за день — 2000 долларов.

Заключение

Если вы решили открыть магазин, то обратитесь к практическим советам и шагам, описанным в этой статье.

Здесь были рассмотрены преимущества и недостатки этого вида бизнеса, а также разобраны основные моменты, с которыми сталкиваются начинающие предприниматели при организации собственной торговой точки.

Однако, в качестве первого предпринимательского проекта открывать свой магазин я бы не стал.

Если вас тянет что-то продавать и неважно оптом или в розницу, то иногда неплохо было бы поработать в той сфере торговле, в которой вы планируете открывать свой бизнес. Приобретя необходимый для этого опыт и посмотрев торговую «кухню» изнутри, вам будет гораздо проще осуществить задуманное

Приобретя необходимый для этого опыт и посмотрев торговую «кухню» изнутри, вам будет гораздо проще осуществить задуманное.

Напоследок, рекомендую посмотреть видео от экспертов о том, как открыть магазин (на примере магазина продуктов):

На этом всё. Желаю вам высоких прибылей и довольных клиентов!

Автор статьи: sites