Открываем базу отдыха

Как осуществляется проектирование загородных баз отдыха

Туристическая база проектируется в соответствии с принятой концепцией проекта, когда готов дизайн. Создаются мастер-план/ генеральный план/ планировочные решения, потом делается рабочее проектирование, в конце рассчитывается стоимость. В документах отражены все архитектурно-строительные детали и комплектация турбазы.

Архитектурное проектирование ведется поэтапно:

• Стадия «П». Разработка проекта по всем нормам проектирования.
• Экспертиза и получение положительного заключения.
• Стадия «РД». Подготовка рабочей документации, по которой будет строиться комплекс.

Состав проекта турбазы включает в себя все текстовые документы и чертежи с выбранными решениями:

• АР (архитектурные);
• ТХ (технологические);
• КР (конструктивные);
• ИС (инженерные);
• Прочие решения;
• АИ (интерьеры);
• ПЗУ (общеплощадочные материалы);
• ОС (охрана окружающей среды);
• ПБ (пожарная безопасность);
• МОДИ (доступность для маломобильного населения).

Подбор персонала

Для открытия полноценной базы отдыха для 50-150 посетителей необходимо нанять около 22 человек персонала. К сотрудникам подобных комплексов есть определенные требования:

• желательно наличие опыта работы;
• коммуникабельность и дружелюбность;
• дисциплинированность;
• пунктуальность:
• терпеливость;
• честность;
• наличие медицинской книги.

В их число войдут следующие специалисты:

• 2 администратора. Они будут встречать, и сопровождать клиентов, а также решать их проблемы, которые могут возникнуть во время отдыха.
• 6 официантов. Если на базе отдыха будет предусмотрена общая столовая, то их основной задачей будет поддержание порядка в таком помещении.
• 2 медсестры. Поскольку комплекс будет размещен за городом, на случай непредвиденных ситуаций в штате необходимо иметь медицинского сотрудника.
• 2 повара. Это должны быть профессионалы, которые быстро смогут приготовить пищу. Они будут готовить еду не только для гостей, но и для персонала.
• 1 бармен. Если в комплексе предусмотрен бар, то для него необходимо нанять специально обученного человека для приготовления алкогольных коктейлей.
• 3 горничных. Они обязаны поддерживать чистоту и порядок в номерах посетителей.
• 4 охранника. Обеспечить надежный уровень безопасности для своего имущества и посетителей – это самая главная задача для владельца базы отдыха.
• 2 разнорабочих. Это те люди, которые будут поддерживать порядок на территории, следить за исправностью инвентаря и вести его учет.

Если на перспективу планируется расширение перечня предлагаемых услуг, то тут можно нанять аниматора, музыкантов и т.д.

Фонд оплаты работы для сотрудников будет следующим:

• Администратор – 30 тыс. руб./мес./чел.
• Медсестра – 22 тыс. руб./мес./чел.
• Официант – 17 тыс. руб./мес./чел.
• Бармен – 18 тыс. руб./мес./чел.
• Горничная – 15 тыс. руб./мес./чел.
• Разнорабочий – 22 тыс. руб./мес./чел.
• Охранник – 21 тыс. руб./мес./чел.

Владелец базы отдыха должен понять, что из его будущего рабочего коллектива необходимо сделать настоящую дружную команду. Из-за специфики их возможного временного совместного проживания, необходимо создать максимально благоприятную атмосферу в коллективе. От этого будет зависеть продуктивность их работы, а, значит, и посещаемость комплекса.

Кантри Резорт

Где находится: Вербилки, проезд Дачный, дом 8, помещение 4 ().

Расстояние от МКАД: 80 км.

Открытый подогреваемый бассейн работает с мая по октябрь с 09:00 до 21:00 без технического перерыва. Глубина бассейна варьируется от 0,90 м до 1,75 м. Параметры: 25×12 м, 400 м², температура поддерживается постоянно (+28ºC).

Также рядом находится детский открытый подогреваемый бассейн, глубина которого составляет всего 0,75 м, температура — +30ºC.

К услугам гостей:

• Размещение в комфортных номерах различных категорий;
• Ресторан (обслуживание по меню и Шведский стол, детское меню по запросу), лобби-бар, ирландский бар, кантри-бар, wellness-бар;
• Мангальные площадки, беседка у реки;
• Спа-центр, косметические процедуры, 2 сауны, русская баня;
• Крытый, открытый и детский бассейны;
• Бильярд, пейнтбол, тир, лазертаг, скалодром, рыбалка, настольный теннис, батут, конные прогулки, спортивные площадки, прокат спортивного инвентаря, велосипедов, сигвеев, футбольное поле, батуты, волейбольная площадка;
• Мини-зоопарк;
• Игровые площадки, детская анимация и многое другое.

Какие постройки должны быть на турбазе?

При разработке строительного плана стоит рассмотреть возможность возведения, организации и эксплуатации различных зданий, строений и объектов:

• кафе, столовая, кухня для угощения постояльцев;
• при наличии доступа к водоему можно спроектировать пристань для рыбаков или пляжную зону;
• разработка концепции ландшафта;
• помещения для проживания и отдыха;
• места культурного досуга и отдыха;
• коммуникации (электричество, вода, интернет и тому подобное).

Организация мест общественного питания (столовая, ресторан, бар и так далее). Один из обязательных составляющих элементов успешной базы отдыха, особенно рассчитанной на любителей активного времяпровождения. Горячие напитки, салаты, горячие блюда – все это может значительно увеличить выручку организации. Интересным может быть и вариант сдачи помещения в аренду. Доход в этом случае будет существенно ниже, чем от владения точкой общепита.

При расположении базы отдыха у реки в проекте желательно предусмотреть строительство пристани. Так вы создадите комфортные условия для таких посетителей, как рыбаки. Согласитесь, в комфортных условиях рыбаки могут посидеть с удочкой подольше, приехать и задержаться для утренней или ночной рыбалки. В то же время спортсмены, увлекающиеся греблей или плаванием, смогут оценить удобство пристани и приезжать чаще для проведения тренировок на водоеме. Пристань состоит из каменной или железобетонной стенки, мест крепления канатов (для пришвартовывания кораблей) и пола, который возвышается над водой. Для любителей красивого загара и пловцов можно оборудовать пляж. Организация его связана с согласованием проекта, используемого инвентаря, проведением проб воды и организацией пункта наблюдения для спасателей. Помимо этого подразумевается и обустройство зоны для отдыха. Потребуется отсыпать берег песком, галькой или гравием, следить за чистотой.

Вам будет интересно:Страусиная ферма. Бизнес-план: порядок расчетов, определение затрат, отзывы

Проектирование ландшафта — искусственное создания возвышенностей, низменностей и искусственных водоемов. Дизайн-проект базы отдыха очень важен, так как принесет вам больший приток посетителей.

Помещения для проживания и отдыха. Чаще всего для размещения гостей базы отдыха предлагают отдельные домики или номера в отеле. У каждого варианта свои преимущества: в отеле обычно цены для постояльцев ниже, чем на проживание в доме. Но возведение обоих типов позволит привлечь клиентов с любыми предпочтениями.

Эскизы, фото и проекты домиков для базы отдыха позволят определиться с дизайнерской концепцией и могут быть использованы в дальнейшем для привлечения клиентов. В этих сооружениях будут проживать постояльцы. Поэтому чем лучше условия проживания, тем больше клиентов предпочтут поселиться у вас. Домики должны быть оборудованы системой пожарной безопасности

Важно выдерживать и безопасное расстояние от соседних построек. Если здание сделано из воспламеняемых веществ (дерева), между домами следует делать бетонную просеку

Рекомендуемое расстояние между железобетонными домами и постройками — 6 метров, между каменными — 10, между деревянными — 15 метров.

Дома могут быть разделены на несколько классов и учитывать предпочтения клиентов с разным уровнем дохода. Например, дом, предполагающий невысокие расценки на проживание, может состоять из двух комнат для размещения разных семей или небольших компаний. Для этого варианта достаточным будет наличие одного-двух санузлов. В доме более высокого класса не будет соседей, здесь может быть установлена более дорогая мебель. Общая площадь строения также может отличаться в несколько раз в сторону увеличения.

Места отдыха и досуга. Изучите интересы своих потенциальных клиентов и попытайтесь удовлетворить эти потребности. Возможно, вашим будущим постояльцам будут интересны теннисный корт, баскетбольная площадка, оборудованные бильярдные, сауны, бассейн, бар и танцевальная площадка. Не забывайте и о детских развлечениях: малых игровых формах и тренажерах.

Проектирование коммуникаций — обязательное условие для современной туристической базы. Прокладывать электричество и воду нужно к каждому сооружению. Кабельный интернет можно подводить только к домикам, где клиенты хотят небольшого уединения. Для отдыхающих в отеле доступ к Всемирной паутине можно обеспечить по Wi-Fi соединению.

Как оформить базу отдыха

Конец зимы-начало весны − самое подходящее время для начала подготовки в летнему туристическому сезону. За три весенних месяца можно проделать колоссальную работу по открытию собственной турбазы:

В идеале на все перечисленные мероприятия необходимо потратить полгода. Но дополнительное финансирование и сотрудничество с ответственными подрядчиками позволит предпринимателю запустить базу отдыха гораздо быстрее.

Если читатель − новичок в бизнесе, то лучший вариант старта – приобретение готовой оздоровительной базы отдыха и составление бизнес-плана именно под этот вид услуг. Ну а если уже есть опыт ведения предпринимательской деятельности, то можно начинать собственный проект.

Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная! Регистрация на бесплатную неделю обучения

Земля

Основные требования к участку земли следующие: он должен быть предназначен для рекреации (разрешенный вид использования), площадь участка не должна быть меньше четырех гектаров, участок не должен находиться в заповедных зонах.

Кроме того, территория должна соответствовать ряду утилитарных требований:

• недалеко от больших и/или средних городов;
• недалеко от больших трасс;
• к участку должен быть удобный подъезд;
• для турбазы желательно иметь выход к воде;
• местность должна обладать уникальными качествами и запоминаться туристам.

Если предприниматель нашел такой участок, то определить разрешенный вид его использования можно по публичной кадастровой карте на сайте службы государственной регистрации прав и сделок с недвижимостью www.rosreestr.ru. Здесь же можно посмотреть кадастровый номер участка и данные о праве собственности на него. Этих сведений вполне достаточно для того, чтобы начать работу по заключению договора аренды на землю.

В среднем срок заключения договора – около двух месяцев.

Проектные работы

Проект на строительство турбазы готовит проектное бюро. Оно возьмется за работу только после того, как заказчик получит в аренду землю, а также когда компетентным органом будут выданы условия использования и застройки данного участка.

Срок подготовки проекта – около двух недель. Заказчик не имеет права отступать от проекта. Любые самовольные изменения станут причиной задержки ввода турбазы в эксплуатацию.

База отдыха должна состоять из жилищного фонда (около 20 номеров), который можно организовать как в отдельно стоящих домиках, так и в нескольких корпусах. А также должно быть административное здание, буфет/столовая, технические помещения. Если домики или корпусы не оборудованы санузлом, то на территории должен располагаться общий санузел (несколько санузлов).

Необходимо предусмотреть баню, благоустройство территории, площадки для игр (детские и взрослые), мангальные и другие объекты, необходимые для организации запланированных видов отдыха.

Разрешения

После того как турбаза будет построена и введена в эксплуатацию, никаких дополнительных разрешений и лицензий на ее открытие и функционирование не нужно. Бизнесмен обязан соблюдать только правила ведения предпринимательской деятельности, а также обеспечить экологическую, санитарную и пожарную безопасность на территории комплекса.

Организационные вопросы

Регистрация базы отдыха: документы

https://youtube.com/watch?v=18_pD06cdYs

Организационно-правовая форма ИП упростит финансовую работу. Основной код ОКВЭД – 92, регламентирующий деятельность по организации отдыха и развлечений. В качестве дополнительных кодов можно выбрать:

• 55.52, если предусмотрена поставка продукции общественного питания (на базе будет открыт буфет);
• 55.30, если на территории заведения будет ресторан или кафе;
• 92.13, если владелец базы предполагает организовать показ фильмов для отдыхающих.

Можно также указать код 92.72 – под него попадает вся иная деятельность по организации отдыха и развлечений.

Земельный участок не должен граничить с заповедными местами, поскольку это значительно усложнит  получение разрешения на открытие турбазы. Для строительства помещений на территориях рекреационного назначения нужно получить разрешение местных властей, а деятельность базы ­– согласовать с СЭС и органами пожарного надзора. Для упрощения процедуры стоит обратиться к посредникам, сохранив собственное время и силы.

Поиск и покупка земельного участка

Бизнес-план туристической базы отдыха предусматривает тщательный выбор места для ее расположения. Оптимальным решением будет участок площадью 3–5 га в лесу с водоемом. Дорога к турбазе от ближайшего крупного населенного пункта не должна превышать двух часов на общественном транспорте или легковом автомобиле и должна быть легко преодолимой в любое время года.

После выбора участка нужно провести тестовые геологические исследования грунта и получить разрешение на строительство. Как вариант, можно приобрести нефункционирующий, но готовый к работе санаторий или бывший детский лагерь.

Строительство домиков

Все постройки делятся на два вида: гостевые домики и административные объекты (из расчета около 60% – номерной фонд, 40% – хозяйственные постройки с необходимыми службами.).

Обязательный минимум – 5–6 коттеджей разной вместимости (в среднем на одного человека необходимо 10 м2 жилой площади) или мини-гостиница, на первом этаже которой находятся комнаты отдыха, кухня и ресепшен, а в подвальном или мансардном помещении – бильярд, сауна и тренажерный зал.

Все номера должны быть оснащены сантехникой, мебелью, коммуникациями. Если база будет работать круглый год, нужно решить вопрос с отоплением (при большой площади выгоднее построить собственную котельную).

Оборудование базы отдыха

Благоустроенный пляж, бассейн, баня – практически обязательные развлечения на любой базе отдыха; тир, бильярдная комната, организация катания на байдарках или квадроциклах – дополнительные возможности проведения досуга. В процессе развития бизнеса список услуг можно расширять.

Кроме того, целесообразно обустроить территорию турбазы спортивными площадками (баскетбольная, волейбольная, теннисная), полем для мини-футбола, летней сценой, беседками, искусственным прудом, катком, кальянной. Инвентарь для занятий спортом и иного досуга можно взять в аренду. Обязательно следует предусмотреть парковку для автомобилей, и не стоит забывать о создании приятной глазу ландшафтной архитектуры – все это поможет выиграть у конкурентов.

Питание гостей

Для базы, которая работает круглый год, необходимый минимум – банкетный зал и буфет (мини-кафетерий) в крытом помещении и кафе на территории, открытое только в летнее время. Чтобы продукты всегда были свежими, закупку нужно делать 1–2 раза в неделю, для чего стоит заключить договор с местными фермерами.

Наем обслуживающего персонала

Необходимый минимум сотрудников зависит от вместительности турбазы. На начальном этапе обязанности администратора и управляющего может исполнять учредитель, занимаясь заселением гостей, закупкой продуктов и общим ведением дел. Повара придется нанять в штат с первых дней, а в последующем нелишним будет найти ему помощника. Также не обойдется база без подсобного рабочего, горничной, официантов.

По внештатным контрактам можно работать с бухгалтером, медсестрой, сторожем. При необходимости стоит рассмотреть возможность найма туристических (спортивных) инструкторов и аниматоров. Если турбаза работает только в летний период, на зиму ее консервируют, оставляя под охраной. Этот вопрос можно поручить местному ЧОП или оставить на ней в качестве сторожей своих сотрудников.

Сколько стоит открыть свою базу отдыха?

Открыть свою базу отдыха – задача не из дешевых, это понимает каждый.

Основные статьи расходов – аренда земельного участка, вложения в постройку и обустройство турбазы, регулярные траты на выплату зарплаты сотрудникам.

Из-за различной вместительности, местоположения и прочих факторов, стоимость открытия базы отдыха может сильно изменяться.

К примеру, маленькая база отдыха «для своих» на 10-15 номеров обойдется вам в 6-8 миллионов рублей.

А вот турбазу коттеджного типа с 20+ домами, которая займет более 10 гектаров земли, открыть получиться не менее чем за 100-150 миллионов рублей.

В приведенных ниже ориентировочных подсчетах рассмотрим первый вариант открытия турбазы.

Первоначальные вложения

Статья расходов	Сумма (руб.)
Итого:	6 500 000 руб.
Регистрация деятельности, оформление бумаг на земельный участок и создание проектов	20 000
Строительство базы отдыха	4 000 000
Обустройство комнат (жилых и служебных)	2 000 000
Проведение электричества, канализации, водопровода	200 000
Покупка инвентаря, посуды и прочего	100 000
Создание продуктового запаса	50 000
Прочие расходы на работу турбазы	50 000
Рекламная кампания (создание сайта, ролики по ТВ, реклама на радио, в газетах); создание вывески и указателей	80 000

Регулярные вложения

Кроме капитальных вложений в то, чтобы открыть базу отдыха, вы должны иметь финансовый резерв для обеспечения работы своего бизнеса и его развития.

Статья расходов	Сумма (руб.)
Итого:	562 000 руб.
Аренда земельного участка	60 000
Коммунальные платежи	15 000
Налоговые вычеты из прибыли от турбазы	55 000
Зарплата сотрудникам	182 000
Покупка расходных материалов	150 000
Покупка продуктов	100 000

Для успешного открытия турбазы, ознакомтесь также с информацией в данном видео:

Сроки окупаемости и рентабельность базы отдыха

Срок окупаемости и уровень рентабельности базы отдыха зависит от многих факторов:

• насколько удачно выбрано место для размещения турбазы;
• какое среднее кол-во гостей одновременно отдыхает на вашей базе (никогда не используйте в расчетах техническую максимальную вместительность турбазы);
• формат базы – отдых выходного дня, работающая только летом, круглогодичный досуг.

Если рассматривать вариант небольшой базы отдыха, в которую вложили 6 000 000 – 8 000 000 рублей, средний срок окупаемости составит от 2 лет.

Отвечая на вопрос, как открыть свою турбазу, остается подытожить: реализация этой бизнес-идеи потребует крупных капитальных вложений, которые будут окупаться не один год.

База отдыха – это вариант с долгосрочной перспективой.

Потому организационные вопросы сразу нужно решать обстоятельно и с должным вниманием. Мелкие коррективы вы сможете вносить «по ходу дела»

Мелкие коррективы вы сможете вносить «по ходу дела».

Но для этого важно изначально обеспечить себя твердой и надежной основной

Финансовые расчеты

Вложения на начальном этапе

Стартовые инвестиции для того, чтобы открыть турбазу, составят (в тысячах рублей):

• регистрация – 10;
• приобретение (аренда) участка и обустройство базы – 3 000;
• затраты на спортивный и досуговый инвентарь – 100;
• закупка продуктов на первое время – 100;
• затраты на рекламу – 50;
• приобретение бытовой химии и других хозяйственных мелочей – 40;
• зарплата персонала в подготовительный период работы – 80;
• резерв на непредвиденные расходы – 20.

Итого: 3 400 000 рублей.

Ежемесячные расходы

В месяц база будет требовать следующих вложений (в тысячах рублей):

• зарплата персонала – 120;
• пополнение запаса продуктов – 150;
• приобретение бытовой химии и других хозяйственных товаров – 40;
• коммунальные расходы – 50;
• затраты на поддерживающую рекламу – 10;
• резерв – 10.

Итого: 380 000 рублей.

Доходы турбазы

Планируется максимальный месячный доход от номерного фонда в размере 900 000 рублей, от дополнительного сервиса – 50 000 рублей. Итого – 950 тыс. рублей.

Основная статья доходов составляется исходя из заполняемости турбазы. По самым оптимистичным прогнозам первые полгода она будет достигать 60%, постепенно увеличиваясь до планируемых показателей. Кроме того, доход зависит от режима работы базы отдыха – сезонно или круглый год (первый вариант дешевле в содержании, но и рентабельность такого дела ниже).

Для максимизации прибыли следует придумать мероприятия, актуальные в определенное время года. Это могут быть:

• проведение детских праздников и выпускных вечеров;
• организация банкетов и мероприятий;
• экскурсии, квесты, курсы и семинары;
• новогодняя ночь с анимационной программой и праздничным меню.

Подсчет прибыли и рентабельность

Расчеты показали, что ежемесячная прибыль турбазы составит 570 000 рублей уже в первый год работы. Рентабельность дела 33% в первое полугодие, 60% к концу первого года работы. На точку окупаемости турбаза выйдет уже через 12 месяцев своего существования.

Проект турбазы является достаточно привлекательным и перспективным бизнесом, обладающим резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.

Первые шаги в туристическом бизнесе

Шаг первый.Бизнес план базы отдыха следует начинать с того, что следует найти оптимальное место, чтобы организовать успешный успешное дело. Идеальным месторасположением для открытия базы отдыха будет участок земли рядом с берегом реки

Немаловажно и то, чтобы рядом с туристической базой находился лесной массив. Природа должна быть живописной и красивой

При этом расстояние до крупных населенных пунктов не должно быть слишком большим, чтобы поток людей был больше.

Шаг второй.Важным параметром станет и площадь земли, которую Вы будете арендовать. В зависимости от ваших амбиций можно арендовать землю для создания базы отдыха на 50, 100 или даже 250 человек.

Шаг третий.Отличным вариантом будет, если на арендуемой площади будет находиться готовый большой дом, чтобы уменьшить затраты. Для строительства с нуля потребуется достаточно много средств. Пример: в среднем на одного человека потребуется 10 квадратных метров жилой площади. Лучше всего строить двухэтажное здание для больших групп. На первом этаже можно расположить комнаты отдыха, столовую и другие помещения. На втором этаже разместятся спальные помещения. В подвале можно установить бар и бильярдную. Отдельно можно построить пару небольших бань и мини домики, чтобы разнообразить приток клиентуры. Мини домики могут быть рассчитаны на несколько человек. Также нужно помнить и о помещениях для персонала.

Шаг четвертый.На территории базы нужно обязательно запланировать просторную автостоянку. В качестве покрытия можно использовать асфальт или тротуарную плитку. Для детей нужно обязательно предусмотреть детскую мини площадку с песочницей, горками, качелями и иными развлечениями. Можно даже организовать мини парк с аниматором. Также можно установить мини теннисный корт, выделить площадь под волейбольную, а также баскетбольную площадку. При наличии больших площадей можно даже организовать поле для футбола.

Шаг пятый.В статью расходов следует включить спортивный и другой инвентарь: рыболовные снасти и спортивный инвентарь: мячи, лыжи, коньки, ракетки и тому подобное. Для проведения вечеров можно предусмотреть создание беседок, мест под мангалы, где будут жариться шашлыки и тому подобное.

Шаг шестой.В зависимости от возможностей, также можно предложить отдыхающим охоту, рыбалку, катание на лодках, купание и иные виды отдыха. Это можно сделать бесплатно для клиентов базы либо использовать как дополнительную услугу.

Артурс Village

Где находится: д. Ларёво, улица Хвойная, стр. 26 (20 км от МКАД) ().

Бассейн: крытый с водной горкой.

К услугам гостей:

• Несколько корпусов, номера разных категорий;
• Несколько ресторанов, бары, сигарный клуб, шатер, кафе, гриль-бар, фито-бар, беседки, каминный зал с кальяном;
• Организация торжественных мероприятий, многофункциональные залы для проведения конференций и др.;
• Спа-центр, косметология, аюрведа, талассотерапия, салон красоты, солярий, массажи;
• Тренажерный зал;
• Травяная сауна, финская сауна, хаммам, римская парная;
• Велопрокат, прокат спортивного инвентаря, бадминтон, настольный теннис, большой теннис, настольные игры, роликовые коньки, скейтборды, самокаты и электросамокаты, веломобили, электромобили, лыжи, коньки, санки, залы и площадки для спортивных игр, тир;
• Организованная рыбалка, прокат лодок, катамаранов;
• Диско-клуб и караоке-зал;
• Детский клуб, игровые автоматы и приставки, услуги няни по запросу.