Бизнес-план выращивание микрозелени

Что можно выращивать на продажу?

Экономический кризис диктует свои негласные правила. При этом, как всегда, на каждом взрослом дееспособном человеке лежит ответственность за регулярную оплату коммунальных услуг, проезда на транспорте, дорожающих медицинских услуг и лекарств, выписанных по рецепту, продуктов питания и еще кучу всего.

Читают на Дача6.ру:

В сложившейся ситуации некогда думать о справедливости, нужно как-то «вертеться», находить дополнительные источники дохода. И тут на помощь приходит старый добрый огород, который при правильном подходе может стать не только окупающим затраты, но и прибыльным делом.

Сформулируем 2 цели:

1. Обеспечить семью максимальным количеством экологически безопасных продуктов с собственного участка, минимизировать расходы при походах в продовольственный магазин.
2. Выращивать продукцию на продажу для получения заработка.

• Стоит отдельно подчеркнуть, что вся затея имеет смысл только в том случае, если Вы живете в частном доме с хорошим участком земли. Добираться до огорода издалека не вариант, так как это дополнительные расходы на транспорт и невозможность постоянно держать все под контролем.
• Площадь участка должна быть хотя бы 7-10 соток.
• Должно имеется специальное помещение для надлежащего длительного хранения собранного урожая.
• Необходимо постоянно иметь под рукой доступный источник удобрений – болотный торф, речной или озерный ил. При покупке удобрений об окупаемости можно даже не мечтать.
• Обязательно вода под боком. Носить ее издалека – не вариант.
• Здоровье дачника должно быть отменным. Наемных рабочих у Вас нет, если вдруг случится радикулит, вылезет грыжа или что-то еще – все труды пойдут прахом.
• Желательно иметь практический опыт, правильно подбирать устойчивые районированные сорта.
• Наличие теплиц и парников.

Конечно, условий и ограничений куда как больше, поэтому полностью полагаться на непременный успех не следует. Пробовать заработать или сэкономить семейный бюджет на огороде можно только в случаях, когда у Вас уже имеется основной источник дохода. В любом случае, первое время придется, что называется, «набить руку» и потерпеть.

Наиболее выгодные культуры для продажи:

1. Укроп выращивать очень выгодно, если имеются постоянные каналы сбыта. Эта пряность используется повсеместно, накрутка на нее максимальна, а расходы при выращивании не очень большие. С 1 м2 можно собрать до 100 пучков укропа. Вот и считайте.
2. По той же причине выгодно выращивать петрушку и салат. Ради интереса приценитесь, сколько стоит пучок зелени в ближайшем к Вам продуктовом магазине. Посмотрите, что пользуется большим спросом на рынке (оцените массовость каждого предложения).
3. Летом в цене сочная клубника. Стоимость за 1 кг этих ягод зашкаливает. Причем, если Вам удастся собрать первый урожай раньше остальных, Вы сможете снять дополнительные «сливки». Ремонтантные сорта позволяют продлить период сбора ягод.
4. Чеснок также всегда считался достаточно выгодной культурой. Правда, в последнее время предприимчивые китайцы поставили производство этой культуры на поток. А дешевле, чем у них, вырастить точно не получится.

Выращивание для себя

Давно подсчитано, что выращивать овощи на продажу в 4 раза менее выгодно, чем зелень и ягоды. Тем не менее, себя-то кормить чем-то нужно. Вот, о чем следует позаботиться:

• Для полноценного обеспечения семьи необходимо посадить картошку, исходя из того, что на 1 человека требуется засаженная плантация площадью около 1,5 соток. Позаботьтесь о хорошем хранилище. С приходом весны, когда магазины распродадут прошлогодние остатки и начнут предлагать дорогостоящую привозную картошку, Вы сможете продать излишки по хорошей цене. Попробуйте рассчитать цену конечной продукции с учетом трудозатрат. Возможно, осенью в урожайные годы Вам будет выгоднее закупать магазинную картошку по бросовой цене до ее подорожания, а затем переходить на свою и зимой/весной распродавать излишки.
• Для себя также необходимо выращивать огурцы, помидоры, морковь, свеклу, капусту, лук. Часть продукции следует консервировать, часть замораживать и сушить. Из кабачков можно сделать отменную кабачковую икру.

Кстати, не забывайте, что постоянно работая на огороде, Вы экономите огромные суммы на фитнесе, постоянно находитесь в хорошей физической форме, на свежем воздухе, а не в душном пропитанным автомобильными газами городе. А крепкое здоровье – это еще и существенная экономия на лекарствах и псевдо бесплатных врачах.

Растения или животноводство?

Каждый предприниматель имеет право выращивать на продажу то, что ему больше по душе. И это могут быть не только растения и ягоды, но и живность. К примеру, выращивание пушных зверьков окупается за счет продажи меха.

А если учитывать плюсы этого вида бизнеса, то к ним можно отнести:

• быструю рентабельность;
• низкую конкуренцию;
• сбыт продукции не только в стране, но и за ее пределами.

Что касается животноводства в целом, то разведение кроликов, кур, бройлеров, шиншилл, бычков, свиней вполне можно воплотить в свою мечту. Тем более, если вы являетесь постоянным жителем деревни, то можно разводить животных на мясо с последующей поставкой на место закупки.

Если задействовать конвейерный метод выращивания, есть шанс получать стабильный доход, несмотря на сезонность.

Чтобы вырастить животных, за ними нужно постоянно ухаживать, а затем наладить сбыт продукции. Свежий отечественный продукт понравится в том случае вашему будущему потребителю, если он будет произведен согласно экологическим нормам.

В этом направлении свой бизнес можно развивать до бесконечности при упорном труде, и только тогда в кармане предпринимателя появится хрустящая купюра.

Плюсы и минусы тепличного бизнеса

Как и другая деятельность, тепличный бизнес имеет преимущества и недостатки.

Плюсы:

1. Короткий срок окупаемости (1.5 – 3 лет).
2. Высокий спрос на домашнюю продукцию. Если спрос уменьшается, нереализованный урожай используется для собственного питания или замораживается.
3. Большой ассортимент для выбора культур для работы.
4. Относительно небольшие затраты на исполнение бизнес идеи в начале. Первоначальные расходы уменьшаются при использовании недорогих материалов. Оборудовать место можно своими руками, и уход за продукцией осуществлять самостоятельно, либо привлекая членов семьи. Организовать бизнес можно на даче, на собственном участке, в поле или дома.
5. Человек способен реализовать бизнес-теплицы, исходя из финансовых ресурсов, какими бы они не были.
6. Государство предоставляет гранты и субсидии на этот вид деятельности.
7. Высокая рентабельность, с одного участка можно 4 раза получать урожай при правильном использовании. Цены на ранние культуры увеличиваются, это касается, прежде всего, зелени и ягод.

Минусы:

1. Большие затраты на отопление, воду и энергию.
2. Продукция скоропортящаяся, что повышает процент брака и везти такие товары на большие расстояния нельзя.
3. Высокая стоимость ресурсов, если теплица круглогодичная. Проблема сезонности – урожайность меняется в течение сезона, что сказывается на доходе как положительно, так и отрицательно.

Какие цветы выгоднее выращивать на продажу

Самыми рентабельными цветами являются тюльпаны, лилии, крокусы и розы. Например, при цене крокуса в 10-30 руб. за луковицу и периоде роста равного 3-4 месяцам его рыночная стоимость составит 250-300 руб. за штуку. Подсчитав доход с каждого растения мы получим круглую сумму.

К тому же эти виды имеют разнообразные сорта и регулярно обновляющийся селекционный ряд. Благодаря этому вы быстро среагируете на меняющиеся цветочные тенденции и предложите актуальные сорта.

Выгоднее подбирать растения, требующие одинаковых условий выращивания. При выборе цветов ориентируйтесь на их рыночный спрос к праздникам:

• Гвоздики подготовьте к 23 февраля и 9 мая;
• Мимозы, крокусы и тюльпаны нужны к 8 марта;
• Нарциссы к 25 мая на последний звонок;
• Гладиолусы и хризантемы готовьте на 1 сентября;
• Розы, пионы, орхидеи и лилии пользуются спросом в любое время года.

Из всего многообразия вариантов цветов вы сможете выбрать подходящий под ваши условия.

Выращивание комнатных растений

Наиболее популярные цветы этой группы: алоэ, антуриум, драцена, бегония, азалия, герань, кактусы, камелия, лимон, орхидея, фикус. Большинство из них разводят дома, выделив отдельное помещение. При этом ориентируются на благоприятные, не выделяющие вредных веществ для человека, растения.

Выращивают комнатные цветы в горшочках. Уход заключается в поливе, подкормке, поддержании оптимального микроклимата.

Стоимость растения будет зависеть от его внешнего вида и размеров. В среднем цена на них равна 300 руб. Если продавать тысячу горшочков в год можно заработать 200 тыс. руб. Выделив отдельное помещение или теплицу, можно заработать больше.

Выращивание цветов в теплице

К тепличным цветам относятся мимозы, пион, гвоздика, розы, нарциссы, тюльпаны, крокусы и другие растения. Ухаживать за ними нелегко, но при правильном подходе можно получить высокую прибыль от 600 тыс. руб. в год.

Выращивание лекарственных растений

Для этого формата подходит выращивание на открытом грунте . Сезон длится с ранней весны до осени. Доход зависит от разновидности цветка и сложности ухода.

Выращивают: мелиссу, ромашку, женьшень, шалфей, девясил, розмарин, василёк и другие цветы для чайных сборов, мази. Отличаются простотой в уходе, а сбывать можно как в свежем, так и засушенном виде.

Одна сотка земли даст 15 кг растений стоимостью 500 руб. Для подготовки 30 соток уйдёт порядка 100 тыс. руб. плюс 15 тыс. руб. на содержание участка. Таким образом, чистая прибыль составит 210 тыс. руб.

Выращивание рассады

Такой бизнес является сезонным. Рассаду выращивают в теплицах с февраля до мая, а продают до середины июня. Так разводят виолу, анютины глазки, лобелию, азарину. Одна небольшая теплица способна принести выручку от 20 тыс. руб.

Выращивание саженцев

Бизнес на саженцах достаточно простой, но прибыльный. Так, стоимость саженцев роз варьируется в пределах 200-400 руб. А один квадратный метр за год может дать несколько десятков саженцев.

Выращивание луковиц

Наиболее популярны тюльпаны, луковицы которых можно выращивать в открытом грунте.

Чтобы решить какое направление цветочного бизнеса выбрать для себя:
нужно определиться с местом под посадку: садовый участок, теплица или отдельно выделенное помещение в квартире.

Решить какими видами растений заниматься: комнатными, тепличными или уличными
изучить рыночный спрос на цветы для оценки рентабельности
обратить внимание на уровень конкуренции. Учтите, что есть цветы, требующие разового вложения в посадочный материал

Есть такие, для которых потребуется закупать его ежегодно, а для некоторых видов необходимо будет докупать небольшое количество материала.
Ниже представлены средние цены на отдельные растения:

Учтите, что есть цветы, требующие разового вложения в посадочный материал. Есть такие, для которых потребуется закупать его ежегодно, а для некоторых видов необходимо будет докупать небольшое количество материала.
Ниже представлены средние цены на отдельные растения:

• Семена для рассады стоят 40 руб. за 300 шт;
• Семена комнатных цветов — от 1 руб. до 40 руб;
• Кусты роз — от 300 руб. за шт;
• Луковицы тюльпанов – от 20 руб.

При выборе посадочного материала обращайте внимание на его качество и внешний вид

Сколько и что сажать?

Многие занимаются выращиванием на продажу зелени конвейером: лук, петрушка, укроп. Или высаживают ранние огурцы и помидоры, а также редис. Если посадить помидоры с запасом, рассаду также продают.

Можно засадить весь или большую часть огорода каким-то одним овощем. Неплохо будет начать с картофеля – и хранится он долго, и проблем с реализацией не будет. Если позволяет стартовый капитал, для облегчения ручного труда неплохо будет приобрести мотоблок. Кстати, он пригодится и при выращивании других культур.

Другим вариантом является клубника. Но стоит учесть, что через три года клубника вырождается, поэтому надо будет либо насаживать кусты заново (саженцы можно вырастить самому), либо сменить продаваемую культуру.

А после клубники хорошо посадить чеснок. В уходе чеснок не слишком требователен, хорошо хранится, да и цена при продаже приличная.

Самым большим спросом пользуются ягоды:

Предложений на рынке ягод всегда хватает, а ассортимент – в дефиците. К тому же, некоторые сорта (к примеру, ремонтантная малина) способны давать урожай уже в первый год выращивания.

Ягодные кустарники можно высадить по периметру огорода, оставив его центр по чеснок или картофель.

Совместимость растений

Важнейшим фактором при выращивании огородных культур является их совместимость. Одни растения прекрасно уживаются с другими в одной таре, для других требуется отдельная тара. Следствием совместного выращивания несовместимых культур может стать их замедленный рост, а крайних случаях – их гибель. При этом многие растения способны оказывать стимулирующее воздействие на соседние, и даже защищать их от вредителей. Используя знания о совместимости огородных растений, можно существенно повысить их урожайность. Грамотные смешанные посадки позволяют выращивать на меньшей площади земли большее количество растений.

Например, возле огурцов можно разводить различные разновидности салата. Прекрасное воздействие на огурцы оказывают посаженные рядом укроп, огуречная трава, ромашка. Что касается совместного выращивания огурцов и томатов, то тут однозначный ответ дать трудно. Здесь имеет смысл положиться на собственный опыт, попробовав выращивать различные сорта этих овощных культур рядом.

Инвентарь для домашнего огорода

При обустройстве домашнего огорода обязательно понадобится тара. Она может быть самой разной: пластиковые и керамические горшки, ящики из различных материалов, включая дерево, пригодятся даже жестяные банки и молочные пакеты. Некоторые специалисты рекомендуют не использовать тару с воздухонепроницаемыми стенками, однако здесь решающую роль играет состав почвенной смеси. Если она приготовлена правильно, то доступ воздуха к корням будет обеспечен и растения не будут страдать от его нехватки. Горшки желательно обернуть фольгой. Она отражает солнечные лучи и предохраняет почву от перегрева.

Очень важно наличие отверстий в днище тары, через которые удаляются излишки воды. Почву для домашнего огорода новичкам следует приобретать в специализированных магазинах, но опытные огородники могут приготовить ее самостоятельно

Вода, используемая для полива, должна иметь комнатную температуру. Допустимо использовать воду из-под крана, но она должна отстояться на протяжении как минимум двенадцати часов, чтобы содержащийся в ней хлор испарился. 

Клубника

Сорта: «осенняя забава», «домашний деликатес», «гирлянда» и другие. Температура: от 18 до 20 °С. Урожай: через ≈30 дней.

Для домашнего огорода подойдут ампельные ремонтантные сорта клубники. Они плодоносят круглый год и не слишком требовательны к свету. Сажать клубнику можно в любую землесмесь. Но прежде на дно следует насыпать дренаж (керамзит, мелкую гальку), чтобы уберечь клубнику от застоя воды.

Клубнику можно выращивать из рассады или семян. И то и другое продаётся в магазинах для огородников.

Семена сажают в небольшие ёмкости (например, пластиковые стаканы), обильно поливают и накрывают пищевой плёнкой. После появления первых всходов плёнку снимают и ставят рассаду в хорошо освещаемое место. Когда образуется три-четыре листика, клубнику пикируют в контейнеры побольше.

Это растение любит свет. Когда дни короче ночей, следует использовать искусственную подсветку. Полив и опрыскивание осуществляются по мере подсыхания почвы. Клубнику легко залить.

В качестве подкормки используются растворы с существенным содержанием железа. Во время активного роста клубника обрастает усами, их нужно подвязывать к опорам.

Как видите, выращивать овощи, зелень и даже ягоды в городской квартире нетрудно и даже увлекательно.

Эстонский стартап Click & Grow работает над технологией выращивания зелени прямо в городских условиях. Автоматическая вертикальная «умная ферма» размером с холодильник сама следит за необходимым количеством воды, питательных веществ и освещения, которое нужно растениям. Минимальный уход и кардинально уменьшенное количество требуемой для роста воды – интересные свойства фермы, которые смогут сделать её популярной. 

Click & Grow – не новички в деле выращивания растений в городах. Несколько лет назад они провели супер-успешную краудфандинговую кампанию на Kickstarter, и теперь предлагают всем желающим «умные горшочки» и «умные садики». Эти устройства также предназначены для выращивания растений дома. В горшочке растёт одно растение, в садике – три. Это немного, но и места они занимают, как обычный цветочный горшок. Но, в отличие от горшка, всё делают автоматически.

Умный садик от C&G

Вертикальная мини-ферма

Уникальная технология Smart Soil, в разработке которой принимали участие и российские учёные, позволяет использовать губчатый материал вместо обычной земли. Он не уплотняется со временем, из него не вымываются питательные вещества, и он хорошо проницаем для кислорода, необходимого для роста растений. «Умные садики» снабжены LED-освещением, идеальным для роста растений, и сами снабжают их нужным количеством воды, которую необходимо доливать всего лишь раз в месяц.

Вместо холодильника. Радость вегетарианца.

Пока вертикальные фермы ещё не доступны для широкой продажи, но опытные образцы уже собираются под заказ. Если она настолько же проста и экономична в работе, как предыдущие продукты стартапа, тогда потенциал её использования весьма широк. Ведь сельское хозяйство – самый большой потребитель пресной воды, например, в США фермеры используют до 80% всей воды, потребляемой жителями. В тех местах планеты, где есть перебои с водой, или в больших перенаселённых городах, куда доставлять свежую зелень приходится издалека, идея экономии воды вкупе с выращиванием зелени «на месте» наверняка получит поддержку. Ведь, если даже йогурты пить бесполезно, то пользе потребления зелени никто спорить не будет.

Рекомендуется к просмотру: 

Бизнес план: овощи, фрукты

Наиболее важным моментом остается составление бизнес плана по продаже овощей и фруктов. Он поможет разложить все по полочкам и мягко преодолеть возможные трудности.

Важно обратить на свое торговое учреждение внимание потребителя. То есть выбрать для него наиболее комфортное расположение, создать привлекательный внешний вид, разнообразить ассортимент, подобрать приветливый персонал – это одна из серьезнейших составляющих успеха

Фото с сайта businessesforsale.ru

Организовать все это можно, лишь имея четко проработанный бизнес план овощного магазина.
Рентабельность предприятия – один из важных показателей, рассчитывающийся заранее. В продаже овощей бизнес план должен содержать сроки окупаемости. На этот показатель влияет то, как вы реализуете идею. Будете ли вы выращивать самостоятельно овощи и фрукты (бизнесрасходы в этом случае сократятся)? Будете ли вы искать поставщиков? Кроме этих факторов на скорость окупаемости влияет интенсивность продаж, то, насколько выгодно вы закупаете продукцию.

Бизнес план овощного ларька или магазинчика, прежде всего, включает такие этапы, как регистрация ИП или ООО, получение разрешения от санэпидстанции, пожарной инспекции.

Задумываетесь, как открыть киоск с овощами и фруктами? В этом случае требуется получить разрешение от муниципалитета. И если для мелких населенных пунктов это обычно просто, то в крупных городах могут появиться сложности. В мегаполисе киоски ставятся по итогам проведения тендера. Необходимо разрешение строительно-архитектурного управления.

Бизнес план овощной палатки или магазина непременно включает среди прочего и расходы на оборудование, зарплату персоналу и т.п.

Выбор семенного материала для рассады

Ассортимент продукции составляют самые ранние и популярные у дачников и огородников виды рассады: огурцы, помидоры, баклажаны, капуста, базилик, перец болгарский и другие овощные культуры. Затем идет в продажу рассада более поздних сортов овощей и цветочных растений.

Начальный технологический этап выращивания саженцев – выбор и закупка семенного материала. Семена играют чрезвычайно важную роль для получения конечного результата – крепкой, качественной, зеленой рассады, привлекательной на вид и дающей большой сбор продукции.

Рассаду выращивают из сортовых семян. Сортовые семена – это те, которые были выведены путем многолетнего селекционного отбора и соответствуют определенным культуре и сорту. Сортовые семена на пакетиках и упаковках имеют пометку S с цифрой, которая указывает поколение сорта. Семена с пометкой S1 (семена первого поколения) обладают наилучшими качествами.

Семена земляники с пометкой S1

Различают ещё гибридные сорта, получаемые от скрещивания нескольких родительских сортов ради улучшения определенных качеств. Определить их по надписи на упаковке очень просто: после названия сорта на них ставят пометку F1 (гибрид первого поколения). Из таких семян вырастают хорошая рассада и плоды, но семена из гибридных плодов будут приносить уже продукцию без улучшенных признаков, хуже своих предшественников. К тому же они отличаются своей непредсказуемостью и более высокой ценой. Гибридные огурцы, например, могут давать в первые недели неплохой урожай, а в дальнейшем попросту засохнут. Все это отрицательно скажется на вашей репутации. Клиенты уйдут от вас в поисках лучших семян к конкурентам.

Семена огурцов с пометкой F1

Бизнес на выращивании рентабелен, только если вы будете продавать рассаду тысячами, или десятками тысяч штук. Поэтому и семян закупать придется много. Пакетики по 1-2 грамма продукции вам не подойдут. Так, в 1 грамме средних семян (капуста, помидоры) содержится лишь 200-400 семян.

Покупают сортовые семена оптом в специализированных магазинах, у оптовых продавцов, не первый год торгующих на рынке семян. Купить их можно
также в институтах семеноводства, совхозах, у фермеров. Таким образом вы сэкономите деньги, приобретете подлинную и качественную продукцию. Покупать нужно в январе, позже стоимость материала начнет возрастать.

Закупать оптом желательно только те сорта, которые выведены для вашего региона, так называемые районированные сорта. Они адаптированы к климату района и характеру местной почвы, более предсказуемы и наиболее известны среди местных садоводов и огородников. Поэтому вам необходимо выяснить перед закупкой семян пользующиеся наибольшим спросом сорта. Изучить спрос вы можете на местном рынке, где вы так же будете продавать свой товар.

Проверяйте срок годности. Оптимальный срок хранения семян зелени до 2-х лет; моркови, редиса, капусты – до 5 лет; у бобовых, тыквы, огурцов, помидоров он ещё выше.

Определяемся со сроками посева семян. Лучше сажать в 3 этапа со временным интервалом в 10 дней. Продажи начинаются с середины апреля и до конца мая, пик, как правило, приходится на майские праздники. Отсчитываете от начала продаж назад полтора месяца – это и будет стартом ваших посадочных работ. Через десять дней переходите ко второму этапу – сажаете следующую партию, и т.д.

Выращивание цветов в открытом грунте

Если вы остановились на выращивании цветов в открытом грунте, обратите внимание на сорт растения и климатические особенности местности. Посадку проводят рассадным способом или закладкой семян в подготовленную почву

Устойчивые к холоду культуры можно высевать в третьей декаде апреля, в мае – теплолюбивые.

Рассмотрим особенности выращивания на примере петунии, которая способна принести наибольший доход. Она украсит любой участок благодаря разнообразию расцветок и оттенков. Кустовые петунии можно сажать в ящики, на клумбы. Кашпо подходят для каскадных сортов.

Средняя стоимость 20-30 руб. за штуку. В ящик вмещается 60 кустов. Получаем 1800 руб. с ящика. В течение года можно продать 200-300 ящиков.
Растения не требуют особенного ухода, поэтому затраты на содержания будут минимальны.

В открытом грунте выращивают астры, бархатцы, шалфей, кустовую хризантему и другие популярные цветы.

Особенности домашнего выращивания пряных трав

Для тех, кто не имеет опыта выращивания растений дома, проще всего начать с выращивания пряных трав, которые сравнительно неприхотливы. Для этого нужно только отвести им солнечное место и постоянно поливать.

• Укроп любит свежий воздух, свет и воду. Чтобы его семена лучше взошли, их нужно замочить на несколько дней, постоянно меняя воду. После посева семян в нейтральную почву урожай созреет уже через месяц.
• Петрушка требует такого же ухода, что и укроп, но она легче переносит холод и любит открытый воздух, поэтому для ее выращивания хорошо использовать лоджию или на балкон.
• Базилик, напротив, обладает повышенной чувствительностью к температурным перепадам, поэтому его лучше выращивать на подоконнике.
• Для мелиссы важнее всего хорошее освещение. При соблюдении данного условия ее можно держать и на балконе, и на подоконнике. Особых сложностей с ней нет – нужно просо посадить семена во влажную почву и регулярно поливать.
• Мята требовательнее, чем мелисса. Она плохо переносит температурные перепады, нуждается в хорошем освещении, особом составе почвы и постоянном поливе.

Цветы и другие идеи для теплицы

В определенные моменты года цветочный тепличный бизнес бьет рекорды доходности. Да и в целом модель является выгодной. По данным специалистов, при постройке теплицы с нуля вложения окупаются за первый год. Растят в таких условиях комнатные и садовые (для срезки) цветы. Во втором случае уход проще. Но к хозяйству должна быть привязана точка реализации, потому что товар долго не простоит.

Совет. Лучше организовать продажу своих цветов самостоятельно. При работе с перекупщиками доход будет невысоким.

Еще один прибыльный вариант для тепличного бизнеса — выращивание рассады. Весной на нее огромный спрос среди дачников и владельцев частных домов. Качественный продукт особенно интересует крупные агрохозяйства. Растят в тепличных условиях клубнику, томаты, огурцы, иные теплолюбивые культуры. Продают не только на ограниченной территории, но и посредством интернета.

Что растить в теплице — каждый фермер-бизнесмен решает сам

Важно учесть все факторы, оценить риски и выбрать правильную стратегию

Реализация продукции

Реализовывать овощи можно одновременно несколькими способами:

• Самостоятельно продавать на рынке. Вариант хоть и наиболее прибыльный по показателю стоимости торговой единицы товара, однако реализовано таким образом будет относительно немного.
• Сдавать на оптовые базы либо оптовикам непосредственно «с поля». В первом случае вам придется самому отвозить продукцию на базу, но цена будет выше, во втором – оптовик сам приедет, но предложит меньшую стоимость единицы товара.
• Поставки овощей в магазины, супермаркеты, рестораны и иные заведения общепита. В таком случае буквально каждая позиция товара будет проверяться на качественность, и поставки обязательно должны быть систематическими.

В России сегодня новшеством является такой овощной бизнес, как производство продукции, выращенной по «чистым» технологиям: на проверенных грунтах, без использования искусственных удобрений и химических средств защиты растений.

Особенностью функционирования такого дела является то, что овощи выращиваются по заказу покупателей. Соответственно, вопрос выбора способа реализации в таком случае теряет актуальность. Привлекательность такой деятельности обеспечивается повышенной стоимостью товаров – на 20-25% выше стандартной. А, учитывая практически полное отсутствие конкуренции, сегодня каждый может стать успешным первооткрывателем такого направления в своем регионе.