Как я заработала 1600$ чистыми, выращивая малину. инструкция по построению прибыльного бизнеса в глубинке

Выращивание малины как бизнес: плюсы и минусы

Выращивание малины считается бизнесом с высокой рентабельностью. К преимуществам разведения и продажи ягоды относится:

• хорошая урожайность;
• обилие сортов, подходящих для различных климатических условий;
• высокие вкусовые качества ягоды;
• устойчивость к заболеваниям;
• некоторые сорта способны давать по 2 урожая за сезон;
• малину можно выращивать в открытом грунте и в теплице.

Несмотря на очевидные преимущества, у малинового бизнеса немало сложностей.

1. Эта работа не подходят новичкам, не имеющим опыта выращивания ягодных культур.
2. Необходимо тщательно продумать систему сбыта.
3. Ягода скоропортящаяся, процент брака неизбежен.
4. Бизнес требует немалых вложений на организацию системы притенения и полива, удобрения, постоянную закупку саженцев.
5. Для обработки ягодных плантация и сбора урожая придется нанимать подсобных рабочих, что снизит прибыльность проекта.

Основные преимущества и недостатки бизнеса по выращиванию малины.

Выбор сортов и способа выращивания малины

Для выращивания в промышленных объемах можно использовать летнюю или ремонтантную малину.

Первая более ароматная, но плодоносить начинает лишь на второй год жизни. Вторая более урожайна, но очень требовательна к питательности почвы. Опытные садоводы рекомендуют выращивать оба вида, это обеспечит максимальную рентабельность хозяйства.

Выбирайте сорта, подходящие для своего региона. В большинстве областей России хорошо зарекомендовали себя сорта отечественной и польской селекции.

Выращивать малину можно в открытом грунте и в теплице. В первом случае малина будет плодоносить с начала лета до осени, утепленные теплицы помогут собирать поздне-осенние и даже зимние урожаи. Однако тепличный способ рекомендуется подключать после того, как будет получен опыт с выращиванием в грунте.

Выращивание малины из семян в домашних условиях

Чаще всего садоводы покупают готовые саженцы для выращивания. Но можно поступить иначе и вырастить малину из семян. Для этого с самых урожайных кустов собираются крупные перезрелые ягоды. Их нужно аккуратно отжать, а затем залить водой.

Качественные полновесные семена осядут на дно, после чего их необходимо разложить для просушки. До посадки семена хранятся в холодильнике.

Как правильно выращивать малину из семян?

Выращивание малины из семян в домашних условиях необходимо осуществлять в конце зимы или начале весны. В ящик для рассады засыпается смесь садовой земли, песка и торфа. Семена высаживаются без заглубления и поливаются. Поливать рассаду нужно 1 раз в 5 дней, каждые 10 дней посадки удобряются раствором мочевины.

В начале лета подрощенная рассада пересаживается на основную плантацию или в теплицу. Плодоносить молодые кусты начинают на следующий год.

Выращивание малины как бизнес

Предприниматель, который заинтересовался бизнесом на малине, должен учитывать важные особенности:

• Малина — влаголюбивое растение;
• Растение высаживают на хорошо освещенном участке;
• Избыток влаги в почве приводит к гниению корней;
• Теплица для выращивания малины должна быть теплой и хорошо вентилируемой.

Малину в домашних условиях выращивают двумя способами: в теплице и открытом грунте. Для разведения растения достаточно участка в 10 соток. На этой площади можно высадить около 500 кустов.

Первые саженцы малины лучше приобретать в питомниках. Это гарантирует высокую приживаемость растения. В будущем, предприниматель сможет самостоятельно разводить те сорта, которые показали наиболее высокую урожайность.

Все сорта малины подразделяют на две группы:

• Двухлетняя. Растение начинает плодоносить на второй год после высадки. Главной отличительной чертой этой группы являются вкусовые качества ягоды. Плоды получаются сочными, ароматными и сладкими. Двухлетние кустарники подвержены заболеваниям и могут погибнуть из-за морозов;
• Ремонтантная. Сорта этой группы позволяют получать урожай дважды в год: летом и осенью. Растение устойчиво к вредителям и хорошо переносит сильные заморозки. Однако ягоды значительно уступают по вкусу и аромату. Почву для выращивания ремонтантной малины необходимо постоянно удобрять.

Наиболее популярными сортами для бизнеса являются:

• Октавия, Ляшка – относятся к ранним сортам, плоды созревают в середине июля;
• Полка, Джоан Джи, Зюгана – являются ремонтантными сортами, урожай собирают в июле и августе.

Если предприниматель планирует выращивать малину на большой территории, не стоит ограничиваться несколькими сортами. Высадка различных видов растения поможет определить, какой именно сорт подходит для климата региона, в котором проживает фермер.

Проект Бизнесвселе.ру подготовил для своих читателей еще несколько прибыльных бизнес идей, в частности:

• Выращивание чеснока как бизнес;
• Выращиваем зеленый и репчатый лук на продажу;
• Как открыть свой бизнес на рассаде.

Какое выбрать оборудование

Для выращивания малины не надо покупать дорогостоящую технику, достаточно приобрести обычный садовый инвентарь и шпалеры для поддержания веток растения. Отдельная тема – это транспорт. Без микроавтобуса заниматься данным бизнесом очень сложно. Привезти саженцы и удобрения, доставить созревшие ягоды покупателям или оперативно решить какие-то организационные вопросы – это не полный перечень задач, для решения которых нужен автомобиль.

Некоторые бизнесмены приглашают на работу водителя со своим микроавтобусом, но в этом случае вам придется платить ему приличное вознаграждение. Посчитайте, сумму расходов по этой статье за год, и сравните ее со стоимостью б/у микроавтобуса. Возможно, рациональнее купить свое транспортное средство.

Расширение малинника

Приобретённые знания начали применять в деле уже в середине октября, когда первые заморозки подморозили остатки урожая. Сперва обработали землю: завезли навоз, вспахали. Затем посадили саженцы, которые заранее подготовили, прореживая старый малинник. Сажали редко, на расстоянии 0,8-1,0 метр между кустиками и полтора метра между рядами.

Уход за малиной

В старом малиннике тоже пришлось выполнить много работы. После прореживания (в основном, выбрасывали старые кусты и отбирали на рассаду) все междурядья очистили от листьев (именно на них, как оказалось, могут сохраняться личинки вредителей и болезни), обрезали старые побеги, а места срезки обработали медным купоросом. Такая обработка даёт гарантию, что вредители будут уничтожены, и на следующее лето они не будут портить урожай. Напоследок, вскопали междурядья…

Весной снова принялись за работу. Первую прополку провели, когда из земли появились первые побеги. Если этого не сделать вовремя, в сорняках кустики будут очень слабенькие, а это, в свою очередь, отразится на урожае.

Вторая прополка тоже очень важная — кроме сорняков, удаляем лишние побеги. Если их оставить, то ягода будет мелкой, а в сырую погоду, как показал опыт, там может завестись серая гниль. Кстати, в качестве профилактики, до начала цветения малинник еще раз обработали препаратами профилактического действия (их можно найти в любом садоводческом магазине). Позже этого делать нельзя, чтобы не навредить пчёлам.

Сбор и сбыт урожая

Первых ягод мы ждали с нетерпением, ведь на рынке они ценятся очень дорого.

Пик урожая приходится где-то на конец июля. В этот период приходилось не только собирать по 100 и даже больше литров ягоды, но и успевать ее продать, или переработать (сок, вино, джем), потому что тут уже и оптовики не справлялись. Ещё нужно было следить за состоянием участка — поливать, ведь малина хоть и не любит сырости, но влага нужна для формирования сочных плодов, удалять отплодоносившие побеги.

Это дало нам возможность быстро накопить на машину, чтобы не ездить на рынок на маршрутке, отложить на мотоблок, с которым обрабатывать землю будет гораздо легче (до этого нас выручал сосед со своей лошадкой), подвести к малиннику систему полива, сделать ремонт в доме и профинансировать учёбу детей.

Что вышло по деньгам

Если подытожить все сезонные вложения в наш бизнес и заработанное (сейчас малинник растёт на участке 20 соток), то получается очень даже неплохая рентабельность:

• 250 рублей за доставку навоза от родителей, которые держат корову;
• 500 рублей за несколько доставок воды для полива;
• 1 000 рублей — каждодневные поездки на рынок;
• саженцы малины — от 30 рублей за куст (мы не покупали, а взяли со старого малинника) + затраты на контейнеры для сбора ягод (цены разные, поэтому не указываю).

Правда, здесь не учтена стоимость нашей работы, но ведь мы работали для себя.

Какой сорт выбрать

Опытные фермеры скажут, что от правильного выбора сорта зависит половина успеха в построении прибыльного бизнеса на малине. Так, просто подобрав правильный сорт можно увеличить урожайность в 1,5 – 2 раза. Сегодня есть немало хороших сортов как российской, так и украинской селекции.

Наиболее популярными сортами, которые упоминаются на каждом форуме, являются:

• Полька,
• Брусвяна,
• Спутница,
• Патриция,
• Гусар,
• Мейкер,
• Вилламетте,
• Туламен.

При выборе ремонтантных сортов, которые плодоносят беспрерывно (до наступления заморозков) нужно быть расчетливей. Такая малина требует особого ухода и не всем удается получить долгожданный урожай. К тому же, большинство сортов начинает плодоносить только к началу августа (в средней полосе РФ), когда цена на ягоду самая низкая.

Происходит это потому, что ремонтные сорта подлежат срезке под корень. За лето растение успевает отрасти и дать урожай на новом отростке. Другими словами ремонтантная малина плодоносит на однолетних побегах. Тем временем обычные сорта малины не срезаются, и приносят ягоду уже в июне.

Особенности выращивания в теплице

Разведение малины в тепличных условиях продиктовано следующими преимуществами:

• Можно продлить период вызревания ягоды (вплоть до первых заморозков). За этот период могут поспеть ягоды, которые завязались недавно, тем самым увеличивая урожайность.
• Является защитным средством от быстро меняющихся погодных условий и вредителей.
• Обработка ягод химическими реагентами можно свести к минимуму.
• Данные ягоды плохо реагируют на высокие температуры, яркий свет, поэтому минимизируются затраты на электроэнергию.
• Получить урожай можно в зимний период.
• Выращивание круглый год.

Многие предприниматели, желая получать стабильный доход, начинают выращивать малину в теплицах. Так они получают урожай как летом, так и осенью.

Чтобы получать урожай круглый год требуется построить просторную теплицу с отдельной отопительной системой и местом для маточника

Также стоит обратить внимание на конвейерное высаживание саженцев

Впервые молодые растений начинают высаживать в теплицах в середине января. Через несколько месяцев появляются первые плоды. В марте – следующая волна высадки. Те растений, которые прекратили плодоношение, необходимо обрезать.

Кроме того, нужно обеспечивать постоянную подкормку саженцам.

Выбор сорта малины для бизнеса

Существует два вида малины, подходящих для бизнеса:

• двухлетняя, плодоносящая летом;
• ремонтантная.

Сорта малины первого вида начинают приносить плоды уже со второго года своего развития. Ягоды имеют сладкий вкус и ярко выраженный аромат. Но такие сорта плохо переносят морозы, особенно если еще и снега выпало мало, склонны к болезням от различных вредителей.

Ремонтантные сорта малины плодоносят одинаково хорошо как в первый год развития, так и во второй. Причем урожай в году приносят дважды: летом и осенью. Такие сорта более требовательны к питанию, однако ягоды вырастают экологически чистыми, поскольку кусты не нужно подвергать обработке какими-либо химическими препаратами.

Бизнес на выращивании двухлетней малины

Учреждая бизнес на выращивании малины, в первую очередь нужно просчитать стартовый капитал и выбрать сорт растения, который наилучше подходит для выращивания в вашей местности с учетом климатических условий и характеристик грунтов. К России, как правило, успешно произрастают любые сорта малины, но все же уровень плодоношения существенно зависит от показателей региона. Так, к примеру, в окрестностях Москвы наиболее плодоносящими являются такие сорта двухлетней малины, как Ляшка и Октавия.

Приведем краткий обзор сортов двухлетней малины, бизнес на выращивании которых в России будет наиболее рентабельным.

Сорт	Характеристики ягоды	Плюсы	Минусы
Ляшка (Лячка, Лашка)	Вес – 6-10 грамм. Размер – до 4 см. Твердая. Цилиндрической формы. Плодоношение – 20 т/га	Морозо-устойчивый – до 30 градусов. Рано начинает плодоносить	Требует своевременной противо-грибковой обработки
Октавия	Вес – 6-8 грамм. Форма круговидного конуса. Плотная. Плодоношение – 25 т/га	Наиболее морозо-устойчивый сорт. Устойчива к грибковым заболеваниям	Плохо размножается
Моллинг Жуно	Вес – 4-7 грамм. Плодоношение – 15-20 т/га	Сверхранний сорт. Куст полностью без шипов	Не устойчива к болезням
0435D3	Вес – 6-8 грамм. Плодоношение – 22-25 т/га	Хорошая транспорта-бельность. Быстрое созревание	Сорт был выведен в 2014 году, и еще не разработаны оптимальные средства для ухода за ним

Бизнес на выращивании малины ремонтантного вида

Малиновый бизнес на таких сортах в России обладает наивысшей популярностью, что обуславливается лучшими транспортабельными характеристиками ягод. Наиболее подходящими для выращивания в стране являются следующие ремонтантные сорта.

Сорт	Характеристики ягоды	Плюсы	Минусы
Полка	Вес – 4-8 грамм. Плодоношение – 8-10 т/га	Сбор ягод вплоть до морозов. Хорошо размножается	Не устойчив к корневому раку и длительной засухе
Джоан Джи	Вес – 5-6 грамм. Плодоношение – 16-18 т/га	Высокая засухо-устойчивость. Отсутствие колючек на кустах	Низкая прочность кожуры ягоды. Кусты нуждаются в шпалерах и подвязке
Химбо Топ	Вес – 8-12 грамм. Плодоношение – 12-15 т/га	Отлично размножается. Устойчива к болезням	Сложно отличить недоспелую и полностью спелую ягоду, из-за чего многие осыпаются
Зюгана	Вес – 5-6 грамм. Плодоношение – 10-15 т/га	Хорошо переносит жару и засуху. Мощные побеги	Средняя ошипованость побегов

Несмотря на то, что ремонтантные сорта малины плодоносят дважды в год, сбор урожая рекомендуется производить один раз: поздним летом либо ранней осенью. При таком подходе, поздней осенью либо в начале весны производится процесс обрезания побегов до уровня почвы, что способствует обновлению кустов и увеличению их урожайности в следующем сезоне.

Обзор сортов малины, подходящих для бизнеса

Существует два несколько отличающихся друг от друга видов малины – ремонтантная и летняя.

Ремонтантная малина плодоносит дважды в год – осенью и летом. Отличительной чертой таких сортов, является их стойкость к вредителям и болезням, от которых часто страдают летние сорта. Практически не требует применения химической обработки, но требовательна к подкормке. Вкусовые качества, как правило, уступают летним сортам.

Летние сорта отличаются тем замечательным малиновым вкусом, к которому мы все привыкли. Такие сорта ещё называют двухлетними, так как цикл их развития составляя два года. Они более подвержены вредителям и болезням, и могут подмерзать в особенно холодные и бесснежные зимы.

Ремонтантные сорта

Полка

Этот селекционный голландский сорт отличает приятный запах и вкус. Они замечательно подходят для употребления в свежем виде, применяются для варки варенья и заморозки.

• крупноплодность (вес ягоды от 4 до 8 грамм);
• плодоносит вплоть до заморозков;
• урожайность 6-10 тонн с гектара;
• хорошая транспортабельность;
• растёт без шпалер;
• размножается побегами.

• не выносит засуху и жару;
• часто болеет корневым раком.

Джоан Джи

Внешне сорт похож на предыдущий сорт, но чешуйки его ягод крупнее. Примечательно то, что данный сорт не имеет колючек.

• хорошо переносит засуху;
• легко срываются ягоды;
• урожайность от 16 до 19 тонн с гектара;
• ягоды имеют средний вес 6 грамм.

• плохая транспортабельность;
• обязательно применять шпалеры при выращивании.

Химбо Топ

Сорт швейцарской селекции, устойчив к болезням, широко распространён в Европе.

• крупноплодность (самые крупные ягоды среди ремонтантов);
• плоды плотные, не темнеют, имеют отличный вкус;
• высокоурожайный сорт;
• высокая приживаемость;
• устойчивость к болезням;
• отсутствие шипов;
• ягоды не горят на солнце.

• плохо транспортируются;
• сложно отличить созревшие ягоды от недозрелых;
• если допустить перезревание, ягоды осыпаются;
• может помёрзнуть зимой.

Зюгана

Этот сорт можно назвать самым универсальным и перспективным среди ремонтантных сортов для бизнеса.

• хорошо переносит засуху;
• транспортабельна;
• урожайная даже в первый год после высадки;
• крупноплодность;
• выращивается без шпалер.

Недостаток один – большие шипы на побегах.

Летние сорта

Ляшка

Сорт польской селекции, отличающийся ранним плодоношением.

• крупные и сочные ягоды;
• устойчива к заморозкам;
• урожайность до 20 тонн с гектара;
• хорошая транспортабельность.

• подверженность грибковым заболеваниям;
• могут замёрзнуть почки.

В выращивании этого сорта есть некоторые особенности. При высадке, нужно оставлять расстояние между саженцами до полуметра, а между рядами от двух метров. Весной следует обрезать четверть побега.

Октавия

Пока ещё довольно мало распространён в нашей стране, но является достаточно перспективным для бизнеса на выращивании малины.

• крупные и яркие ягоды;
• отличный вкус;
• урожайность до 25 тонн с гектара;
• хорошая транспортабельность;
• морозостойкость;
• устойчивость к грибку;
• плоды не осыпаются.

К недостаткам можно, пожалуй, отнести только плохую способность к размножению.

Сбор урожая, хранение и обработка

Собирать урожай необходимо в сухую погоду. Ягоды нужно аккуратно освобождать от цветоложа и складывать в чистую сухую ёмкость. Планируя бизнес по выращиванию малины, следует сразу определить вид конечной продукции, который вам выгоднее будет продавать. Это могут быть как свежие, так и замороженные либо сушёные ягоды, а также джем, повидло или варенье.

Для переработки урожая вам понадобится приобрести дополнительную технику, а также тратить больше денег на расходные материалы, коммунальные услуги. Однако в большинстве случаев такие затраты бывают оправданы, поскольку свежая малина плохо переносит транспортировку и меньше хранится, а продукты переработки можно реализовать в любое время года и не только на местном, но и на региональном рынке.

Хранить свежесобранные плоды нужно в холодильной камере в сухой таре при температуре до 3°С не более 5 дней. Чтобы увеличить срок хранения, можно использовать упаковку с модифицированной атмосферой. Она позволит ягодам сохранить свой цвет, вкус и качество в течение 2-3 недель. Замораживать малину желательно сразу после сбора, упаковывая в полиэтиленовые пакеты. Рекомендуется использовать систему быстрой заморозки.

Сушить малину нужно в специальных сушильных камерах, предварительно промыв плоды и удалив из них сердцевину. Для изготовления варенья, повидла и джемов используются специальные производственно-фасовочные линии, стоимость которых варьируется от 450 000 до 2 000 000 руб. в зависимости от производительности и комплектации.

Особенности коммерческого выращивания малины

Если малина заинтересовала вас как бизнес, вам необходимо, прежде всего, узнать о некоторых особенностях этого растения, которые могут повлиять на финансовый результат вашей будущей предпринимательской деятельности. Начнём с классификации. Все сорта этой культуры можно подразделить на две группы:

• Двухлетние – кустарники начинают плодоносить только во второй год после высадки саженцев. Плоды крупные, сочные, ароматные с ярко выраженными вкусовыми качествами, плодоношение происходит один раз в год, растения могут погибнуть в результате сильных заморозков
• Ремонтантные – урожай можно получить уже в следующем после посадки году. Ягоды уступают по вкусовым характеристикам. Плодоношение происходит два раза за сезон. Кустарники более устойчивы к морозу

Важно! Составляя инвестиционный план, стоит учитывать, что саженцы ремонтантных сортов всегда дороже, нежели двухлетних. Самыми выгодными для бизнеса сортами считаются: «Лашка», «Октавия», «Зюгана», «Полка», «Красная гвардия», «Краса России», «Таганка»

Каждый из этих видов обладает уникальными особенностями и отличается по форме и размеру (весу) плодов, длине кустов, устойчивости к заболеваниям и т. п. Однако объединяет их все главный для предпринимателя показатель – высокая урожайность, которая составляет не менее 10 тонн с гектара. Такой бизнес, как разведение малины может приносить прибыль сразу по двум направлениям: продажа ягод и реализация саженцев

Самыми выгодными для бизнеса сортами считаются: «Лашка», «Октавия», «Зюгана», «Полка», «Красная гвардия», «Краса России», «Таганка». Каждый из этих видов обладает уникальными особенностями и отличается по форме и размеру (весу) плодов, длине кустов, устойчивости к заболеваниям и т. п. Однако объединяет их все главный для предпринимателя показатель – высокая урожайность, которая составляет не менее 10 тонн с гектара. Такой бизнес, как разведение малины может приносить прибыль сразу по двум направлениям: продажа ягод и реализация саженцев.

Для этого вида предпринимательской деятельности характерны и определённые риски, к числу которых относятся порча урожая в результате неблагоприятных погодных условий, болезни и гибель растений от воздействия вредителей или при покупке заражённого посадочного материала. Все эти особенности обязательно следует учитывать при составлении бизнес-плана.

Посадка, уход, сбор

Взращивание малины бывает совместное и раздельное. В случае посадки совместно надо оставлять не более 4 крепких ростков, раздельно – допускается до 8.

Лучшее время для высадки – это середина осени или ранняя весна. Эффективнее всего высаживать малину на глубину 15-20 см рядами, дистанция между которыми будет равняться 1,5 м, а между кустами — около 50 см. Также надо установить столбики и натянуть проволоку для дальнейшей подвязки кустов, это облегчит сбор ягод.

Когда малина разрастется, обязательно надо расчищать территорию от сорняков, прореживать и удобрять кусты. Почву надо разрыхлять: первый раз до начала вегетации, в период до сбора ягод – еще несколько раз. После окончания плодоносного сезона также необходимо мотыжить грунт.

Полив имеет важное значение, средние рекомендуемые показатели – 500-600 куб. м на 1 га в период завязи, цветения и созревания

Удобрять малину можно навозом, суперфосфатом, сернокислым калием и 1/3 частью годовой дозы азотных удобрений. Делать это надо после окончания сезона и перед ранневесенней обработкой почвы.

Собирать ягоды нужно в небольшие емкости, в которые помещается не более 200 г малины. Наиболее часто используются пластиковые контейнеры. Ориентировочно сбор производят два раза в неделю, у каждого сорта свои особенности.

Дела малиновые: мои ошибки

Здравствуйте, разрешите представиться, меня зовут Светлана Городничева. Я рассказывала историю о небольшом ягодном бизнесе – расскажу продолжение. Выращивание малины: аграрный рынок глазами начинающего фермера, личное мнение, тонкости мелкотоварного производства, нюансы агротехники.

Возможно, читатель захочет пропустить пространное предисловие. Не стоит. Прочти я подобное до закладки малинника, не допустила бы ошибок.

Хорош клубничный сезон, но короток. Продолжением ягодного конвейера будет малина — так решила я. В конце июня отошла клубника, горожане на малину переключатся. Земли немного, но под небольшой ягодник достаточно. Отведено было для начала 15 соток, затем расширила посадки до 20 соток.

Я решила выращивать еще и малину.

Ошибка первая

Малина — культура больших площадей. На опт выгодно везти от 500 кг, оптимально — до 1 т. Только так окупится транспортировка, да и малые партии оптовикам неинтересны. Местный же рынок чаще переполнен товаром фермеров и дачников.

Нет, понемногу садить можно, но это распыление сил и средств. Выручка невелика, но теряется время, которое лучше потратить на основную культуру.

А большие площади — большие затраты: посадочный материал, агрохимия, сбор, транспортные расходы. На крупных плантациях без техники никак: она нужна и для обработки земли, и для транспортировки. Никак и без рефрижераторов: без охлаждения ягода не стоит. На вторые сутки вид уже не товарный. Да и сбор: ручной — медленно и дорого, под машинный нужны специально разбитые гряды с выдержанным расстоянием. Да и саму технику, даже арендованную, где-то искать нужно и оплачивать.

Очевидных вещей я не знала. Насмотревшись в интернете картинок, начитавших статей с калькуляцией расходов и рентабельностью в 144%, я видела себя среди рядов малины ростом с меня. Видела ряды контейнеров с сияющей ягодой. И руки чувствовали шуршание денег.

Ошибка вторая

Ппочему поторопилась. Летние сорта так называемого разового плодоношения плодоносят лишь на второй год. После осенней посадки полноценный урожай можно ждать лишь на третий год. Ремонтантные сорта, дающие два сбора, плодоносят на первый год.

Итого — быстрая окупаемость под вопросом, да и риски велики: выпады (не пережившие зиму саженцы, заболевшие), потери в результате слабых знаний агротехники.

Ошибка третья

Почему опоздала: это был 2015 год, год начала войны, названной АТО, и упадка, названного путем в Европу.

В начале я наделала много ошибок.

Условия современного рынка

Мы имеем хорошо налаженный процесс сбыта, знаем все тонкости выращивания этой ароматной и полезной ягоды. Но, к сожалению, современный рынок диктует свои условия, и они таковы, что остаться с хорошей прибылью можно, или поставив этот бизнес на более серьёзный уровень, или освоив новые, не менее востребованные продукты, например, ремонтантную клубнику, землянику, цена реализации которых колеблется от 100 рублей за килограмм клубники и столько же за поллитра земляники.

Сейчас мы выращиваем еще и ремонтантную клубнику и землянику.

Мы решили остановиться на втором варианте и уже начали разведение рассады этих культур. В большой бизнес пока не метим, ведь проблема со сбытом большого количества продукции не позволяет рисковать.

Регистрация бизнеса

Чтобы организовать высокодоходный бизнес необходимо учесть особенности форм его ведения.

Бизнес можно создать в нескольких формах:

• Садоводческие некоммерческие товарищества. Применяется в ситуациях, когда физическое лицо начинает выращивать ягоды на своем участке и сдает его в крупные базы. Непосредственное оформление подразумевает под собой приобретение справки о том, что участок является его собственностью.
• Индивидуальные предприниматели также могут выращивать малину. В данной ситуации бизнесмен самостоятельно реализует урожай. Если предприниматель является юридическим лицом, он может нанимать сотрудников, садовников и иной персонал.
• Общество с ограниченной ответственностью. Используют в случаях, когда нужно привлечь партнеров в бизнес.

Лучше всего выбрать упрощенную форму создания бизнеса. Когда объем производства достигнет максимуму можно открыть ИП (в данном случае можно брать займы и кредиты на продвижение бизнеса).

Если правильно подготовить бизнес-проект, то можно получить прибыль через небольшой промежуток времени. Оптимальным способом налогообложения является ЕСН (6%).

Выгодно или нет

Что выгодно продавать или перепродавать малину? Черная ягода малины, как правило, менее вынослива, чем красная. Но есть несколько разновидностей, которые будут процветать в умеренных широтах. Более того, куст черной малины вырастает очень высокий. Они производят урожай в июне и июле.

Заработать на выращивании малины можно не только летом. Красная подразделяется на две категории:

1. Летние ягоды производят урожай один раз в сезон с июня по август. Их трости отмирают после плодоношения, а новые появляются на урожай следующего сезона. Для этого типа требуется год, чтобы установить его до производства.
2. Несущий тип дает урожайность дважды в сезон.

Когда нужно обрезать малину

Черная малина: Отрезать боковые ветви назад до 8-10 «в марте. Сокращение 2-3 «роста летом, когда трости достигают 2 ‘роста. Удалите трости, которые произвели фрукты, сразу после сбора урожая.

Летняя малина: после сбора урожая вырезать трости, которые приносили плоды на землю. Тонкий новый, первый год тростника на каждые 3-4. «В течение вегетационного периода, если трости склоняются к точке разлома, обрезайте их до 5.»

Вечно несущая малина: для каждого урожая каждый сезон, чернослив, как летняя малина.

Когда нужно орошать малину

Ирригация настоятельно рекомендуется и поможет обеспечить более последовательную культуру из года в год. Струйное орошение малины предпочтительнее, поскольку оно добавляет воду непосредственно в корневую зону и не мочит ягоды. Кроме того, очень мало воды теряется при испарении.

Когда нужно подвязывать малину

Хотя решетка не является абсолютно необходимой, все малины могут извлечь выгоду из этого. Потому что она держит ветви с земли и плоды от загрязнения. Поэтому начинающий предприниматель должен это обязательно учитывать. Например, деревянный столб с перекладиной, как «Т», размещаемый каждые 15-20 м. хорошо работает. Запустите кабель провода или шпагат по верхнему краю T, по обе стороны от рядов.

Пример подвязки кустов малины

Проблемы

В то время как высокие цены могут быть получены для красной малины, деликатные черные ягоды восприимчивы к многочисленным болезням и насекомым. Более того, сбор урожай и срок хранения малины – очень короткий. Поэтому бизнес на выращивании малины в домашних условиях из года в год требует тщательного управления.

Контроль вредителей

Некоторые вредители, такие как пятнистая дрозофила, влияют на плод, в то время как другие, атакуют растение. Управление вредителями включает в себя многие аспекты производства, при этом применение пестицидов является только одним. Начинающий бизнесмен должен попытаться использовать все доступные методы, чтобы уменьшить вероятность заболевания и повреждения насекомыми. Многие проблемы с вредителями можно избежать путем правильного выбора участка, севооборота, выбора сортов, обработки почвы и посадки растений без болезней.

Сорняки должны контролироваться при насаждении малины. Растение имеет мелкие корневые системы, что ставит их в невыгодное положение, когда они конкурируют за воду и питательные вещества.

Некоторые сорняки также содержат насекомых и болезни. Первые шаги в управлении сорняками — уничтожать их перед посадкой. Можно также использовать мульчу и гербициды.

Уборка и хранение малины

Малину нужно тщательно собрать и обработать. Плод должен быть твердым, хорошо окрашенным, без гнили. Если собирать в надлежащее время, ягода останется в хорошем состоянии в течение нескольких дней. Поскольку плод хрупкий, его следует собирать и упаковывать непосредственно в контейнеры без дальнейшей сортировки. Подрядчики должны находиться под пристальным наблюдением и давать указания собирать только высококачественные ягоды. Плоды следует собирать не реже одного раза в три дня, с корректировками, внесенными в график сбора, исходя из погодных условий. Для этого нужно самостоятельно написать бизнес-план выращивания малины и внести в него все вышеуказанные советы. Это поможет грамотно корректировать работу.

Особенно важно охлаждать ягоды, чтобы удалить тепло и улучшить срок хранения. Сбор урожая в начале дня, когда температура прохладная, а затем предварительное охлаждение фруктов перед отгрузкой значительно продлевает срок годности.

Затраты и прибыль

Выращивание малины – бизнес прибыльный, не очень затратный, окупаемость всегда – 100%.

При организации данного бизнеса важно составить план, четко распланировать площадь, подобрать нужный участок и закупить следующие материалы:

1. Закупка саженцев (особенно ремонтантных сортов). Стоимость 1 куста – 100 – 120 руб.
2. Приобретение достаточно большого участка земли.
3. Закупка органических удобрений, которые вносятся перед высадкой саженцев.
4. Приобретение мульчи: опилок, или соломы.
5. Возможное привлечение рабочей силы при больших плантациях малины, разводить и ухаживать за малиной достаточно хлопотно.

Лучше, если места для высаживания буду рядом с местом проживания. Для получения высокого урожая за кустами нужно постоянно ухаживать, участок должен быть загороженным, чтобы не вытаптывался скотом и не подвергался поеданию, обрыванию соседями, прохожими.

Основная прибыль получается за счет продажи осенних сортов малины, купить их можно в специализированных питомниках, где гарантированы сорта и качество товара. Прибыль будет заметна только на следующий год после высадки кустов.

К концу лета, осенью, спрос на малину особенно высок, поэтому рентабельность данного бизнеса высокая. Питательные вещества ягода должна получать в полном объеме, только тогда можно рассчитывать на хорошие урожаи и соответственно, растущие доходы.

Если кусты соблюдены все условия по выращиванию, то с одной сотки можно собрать за сезон до 200 кг ягод. При самостоятельной реализации продукции можно выручить до 700 $, и это – с одной сотки. Участок в 10 – 12 соток вполне может превратиться в доходный бизнес, хватит ягоды для всей семьи на целый год и заработать можно прилично.

С чего начать бизнес по выращиванию малины

Большинство предпринимателей, которые занимаются выращиванием ягод на коммерческой основе, утверждают, что самый сложный момент в данном бизнесе – это поиск надежных каналов сбыта. Поэтому, прежде чем принять окончательное решение о реализации представленной идеи, необходимо изучить ситуацию на рынке ягод в вашем регионе.

Если вы убедились в том, что ваша продукция будет хорошо продаваться, тогда можно приступать к решению следующих вопросов:

• прежде всего, необходимо найти подходящий земельный участок, учитывая специфику вашего бизнеса;
• подготовить предварительный бизнес-план;
• решить, какие сорта малины вы будете выращивать, и найти нужные саженцы;
• пройти процедуру регистрации в ФНС и получить свидетельства о постановке на учет в Росстате и внебюджетных фондах;
• приобрести необходимый инвентарь и удобрения;
• подобрать персонал.

Параллельно с решением вышеуказанных вопросов, нужно заниматься поиском покупателей. Кроме того, есть смысл провести анализ экономических показателей бизнеса по переработке малины (чтобы организовать производство джемов, напитков, компотов и т.п.).