Разведение рыбы как бизнес

Какую рыбу выгодно разводить

Среди разнообразных видов рыбы рекомендуется выбрать тот, который быстро набирает вес, неприхотлив и устойчив к заболеваниям, а также пользуется спросом у широкого круга населения.

Многие специалисты советуют новичкам в рыбном бизнесе начинать с карпа и форели, так как эти виды хорошо развиваются и пользуются стабильным спросом.

Карпы быстро адаптируются к новым условиям, неприхотливы к пище, устойчивы к разным болезням. Несмотря на низкую стоимость, доход после продажи рыбы довольно высокий. К примеру, рентабельность известного предприятия ОАО «Бисеровский рыбокомбинат» составляет 9-10%.

Бизнес-план по разведению форели трудоемкий и сложный, так как эта рыба требовательна и прихотлива к условиям содержания. Для ее выращивания не обойтись без опытного высококвалифицированного специалиста. Но такие преимущества, как доступная система разведения, высокие цены на продукцию, отличный вкус продукта, невысокие требования к содержанию (по сравнению с другими лососевыми) привлекают многих бизнесменов.

Многие фермы разводят толстолобиков. Плюсы этой рыбы заключаются в том, что они могут мирно существовать со своими «собратьями» — белым амуром и карпом. Толстолобик быстро набирает массу, может достигать до метрового роста и 30 килограмм веса.

Линь – это незаслуженно забытый предмет российского рыбоводства. Рыба отлично уживается с карпом и карасями, характеризуется отличными вкусовыми качествами. Мясо немного сладковатое, нежное, средней жирности. Линь устойчив ко многим распространенным заболеваниям – дактилогирус, краснуха, разного рода паразиты. Рыба хорошо себя чувствует в водоемах, заросшими водорослями с недостатком кислорода.

Видео по теме:

Корм для мальков.(Отличный корм для мальков разных видов рыб.)

Особенности рыбоводства как бизнеса

Для запуска даже небольшой рыбной фермы потребуются значительные капиталовложения. Кроме того, первую прибыль удастся получить спустя 3-4 года, поэтому, прежде чем начинать бизнес-проект, необходимо составить подробный план и учесть особенности рыбоводства.

1. Для того чтобы использовать естественные водоемы, потребуется собрать многочисленные разрешения и получить согласования в природоохранных организациях. Проще запустить мальков в искусственный пруд или бассейн, расположенный на собственном или арендованном участке земли.
2. Рыба достигает состояния половозрелости только в возрасте 3-4 лет. До этого необходимо ежегодно закупать мальков и запускать их в водоем.
3. Выращивание рыбы — высокотехнологичный бизнес. Очищение и насыщение воды кислородом, кормление и другие операции проводят с использованием автоматического оборудования. Случайные люди в хозяйстве работать не смогут, поэтому необходимо подобрать квалифицированный персонал.
4. Организация сбыта не менее важна, чем производство качественной продукции. Нет смысла увеличивать объем, если покупателей недостаточно. Рекламой и продвижением начинают заниматься одновременно с запуском предприятия.

Выращивание карпа как бизнес: плюсы и минусы идеи

Предпринимательская деятельность, связанная с разведением карпа, имеет ряд достоинств и некоторые недостатки. К преимуществам относятся:

1. Неприхотливость особи, так как эта рыба способна жить в совсем неглубоких водоемах, лишь бы в них была пища и кислород, также они отличаются полноценной жизнедеятельностью, находясь в неволе. Желающим заняться разведением карпа необязательно иметь для этого специальные знания.
2. Способность легко размножаться, за один раз количество икринок, приносимых самкой, может достичь 300 000 штук. Даже при условии, что не все из них выживают, для оплодотворения остается довольно много.
3. Стабильный спрос на мясо карпа. Реализация выращенной рыбы не сопровождается сложностями из-за ее вкусовых качеств.
4. Разнообразие возможностей. Допустимо не только продавать рыбу продуктовым магазинам и супермаркетам, но и организовывать развлечение для посетителей, где каждый желающий сможет выудить для себя понравившегося карпа. Такой вариант предусматривает оплату не только пойманной рыбы, но и процесса рыбалки, а также парковку автомобиля.
5. Небольшой срок окупаемости. Купленных двухлетних мальков можно выращивать летом, а осенью уже свободно ими торговать, в этом случае ускорится получение прибыли.

Подобный бизнес интересен предпринимателям еще и тем, что рыбхозы, относящиеся к сельскохозяйственным предприятиям, стали облагаться единым сельхозналогом (ЕСХН), ставка которого составляет 6% от прибыли (доходы минус расходы).

К недостаткам подобной деятельности можно отнести:

1. Оформление соответствующей документации требует больших временных затрат.
2. Возможные осложнения в процессе разведения – при всей неприхотливости карпа требуется поддерживать условия, необходимые для его жизнедеятельности. Нужно будет вести контроль температуры воды, следить за содержанием в ней кислорода и т. п.

Шаг 4 – Персонал

Если Вы решили построить небольшой прудик у себя на дачном участке, то сделать это можно самостоятельно. Также не потребуется дополнительные кадры для поддержания его в чистоте. Но если Вы строите пруд в бизнес-целях, то персонал просто необходим.

Лучше всего нанять администратора, который будет вести все делопроизводство Вашего бизнеса. Также необходим специалист по оборудованию, который будет следить за качеством оборудования для пруда.

Кроме того, можно нанять: консультанта для разведения рыб, бухгалтера, оператора системы подачи воды и кислорода, разнорабочих и пр.

Количество персонала зависит от возможностей и средств предпринимателя, а также от целей его работы.

Нормальный вес рыбы

Для того чтобы вырастить полноценную взрослую особь рыбы, необходимо достаточное количество времени. Но какой же вес должен быть у взрослой рыбы. Взрослый карп должен весить полтора килограмма, для того, чтобы достичь такого веса, карп растет три года.

Для форели нормальным весом считается 1кг, время необходимое для достижения такого веса два с половиной года. Можно продавать форель и через полтора года, но основными покупателями форели будут рестораны. Форель подходит ресторанам в эстетическом плане, гармонично и не громоздки смотрится на блюде.

Сезоном отлова карпа является сень, все прилавки наполняются рыбой, но цена значительно снижается. Рыба всегда будет пользоваться спросом, а главное она не уступает в своей питательности говядине и другому мясу.

Разводить рыбу может не только специалист, но и любой житель как города, так и села. Необходимо основательно подойти к вопросу, изучить необходимую литературу, проконсультироваться со специалистами, и дело пойдет на лад.

Необходимые документы и разрешения

Согласовать использование естественного водоема в коммерческих целях сложно. Местные власти неохотно идут навстречу предпринимателям и не разрешают использовать водные ресурсы в коммерческих целях.

Проще узаконить пруд, вырытый на собственном или арендованном участке. Не будет проблем и с юридическим оформлением УЗВ.

Для того чтобы запустить рыбу в водоем, бассейн или садок, требуется разрешение от ветеринарной службы. После экспертизы хозяин рыбохозяйства получает эпидемиологическое заключение и накладные.

Для реализации продукции потребуется регистрация в Налоговых органах. По желанию оформляют ООО или ИП, выбирая вид деятельности «Рыбоводство».

Корм для рыбы

Искусственно разводя рыбу, вы можете просто выпустить ее в водоем и ожидать, как он будет расти сам, но в таком случае ждать прийдется долго. Лучше подкармливать рыбу готовым кормом, он значительно ускорит рост рыбы, корм насыщен полезными микроэлементами и витаминами, природными жирами необходимыми для развития.

Лучше затратить немного больше финансов, чем сэкономить и не оправдать ожидания.

• Для форели необходим дорогой и качественный корм, если сэкономить, то филе рыбы будет не красным, а белым. В этом случае экономия не пойдет на пользу.
• Для карпа необходимо для прибавления в весе на один килограмм, четыре килограмма корма, а для форели напротив для прибавления в весе один килограмм, необходим один килограмм корма.
• Именно этим обуславливается разница в цене, то есть количеством потребляемого корма.

В сутки оной рыбе достаточно 3% от общей массы рыбы. На количество корма необходимого для потребления в сутки рыбам, влияет не только состав, но и температура воды.

В холодной воде внутренние процессы организма замедляются и потребность в корме уменьшается. Кормить рыбу следует дважды в день в одно и то же время.

Технология разведения карпа

Этот представитель морской фауны занимает лидирующую позицию в этом сегменте рынка пресноводной аквакультуры. Для роста малька это вида можно использовать искусственные водоемы, пруды и садковый метод. Выращивают следующие породы:

1. Чешуйчатый.
2. Зеркальный.
3. Линейный.
4. Голый.
5. Украинский рамчатый.

Можно культивировать карпа в монокультуре с различными другими видами, в том числе с хищными породами. Различают три системы воспроизводства:

1. Экстенсивная.
2. Полуинтенсивная.
3. Интенсивная.

Экстенсивная среда предполагает кормление карпа натуральными производными фауны дна и зоопланктоном. Метод отличается малым приростом на единицу площади (от 200 до 650 кг). Преимущество заключается в низких затратах на корм и издержки.

Полуинтенсивный способ заключатся в составлении рациона таким образом, чтобы в нем содержалось больше искусственных кормов, которые в значительном количестве производятся агропромышленным комплексом. Недостаток калорийности рациона нивелируется с помощью пищевых добавок углеводного типа (различные видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … злаков). При правильном подборе рациона производительность достигает уровня от 650 до 1400 кг на один гектар. Явным преимуществом этой системы является возможность корректировать недостаток энергетической ценности пищи с помощью добавок.

Интенсивная система предусматривает перевод всего поколения на комплексный корм, который содержит белок в высоких концентрациях (до 40%). Высокая ценность питания приводит к большой засадке акватории роста, что требует дополнительной аэрации, при несоблюдении норм которой имеется риск гибели приплода. Эффективность этой системы дает возможность получать от 5 до 20 тонн с одного гектара площади акватории. Позитивной чертой является максимальная задействованность водных площадей. Однако есть и значимый риск инфекции и эпидемий.

Оборудование и устройство водоема

Местоположение водоема следует выбирать так, чтобы летом с рассвета до 10 утра он был освещена солнцем, а с 11 до 15 часов не страшно, если он спрячется в полутень. Такое место найти весьма трудно. Таким местоположением обладают лишь естественные пруды и озера, и то в дикой природе. Стоит отметить, что для выращивания рыб пруд, бассейн должен находиться на солнце не менее 5 часов в день.

Оборудование

На сегодняшний день популярным местом для разведения рыб является бассейн. Если есть возможность, то лучше приобрести его. При самостоятельной постройке бассейна придется затратить много времени и средств на установку замкнутого водоснабжения (УВЗ). Бюджетным же вариантом считается строительство пруда. Искусственный пруд проще построить круглой или овальной формы. Глубина водоема не должна быть меньше 150 см. Берега выделывают пологими под углом 20-25 градусов. Глубина водоема должна соответствовать его размерам, но быть не меньше 70 см. Берега делают пологими (20–25°).

К сведению, если глубина водоема больше 80 см, то берега следует делать с уступами, в противном случае они будут оползать.

Устройство

Не стоит заострять внимание на изысканности пруда. Следует помнить, что его основная цель – это содержание рыб

В большинстве случаев дно пруда просто бетонируют. Средняя цена за такие услуги составить порядка 20 тысяч рублей. Также для строительства таких прудов нужно будет получить разрешение в административных органах.

• Мелкие пруды нужно будет постоянно убирать, а большие потребуют большие финансовые расходы. Исходя из вышесказанного, оптимальным размером считаются пруды размером 40 кв. метров;
• Одна часть пруда должна находится в тени. Не стоит забывать о том, что в весенний период во время дождей, чтоб пруд не затоплялся следует строит его на низменных участках;
• Рельеф дна должен поочередно чередоваться от мелководья с глубоководными участками до порогов и уступов различной величины.

Дополнительное оборудование

Сейчас мы разберем оборудование необходимое для разведения рыб. Гравитационный биофильтр – это устройство для очистки воды. Это навесное устройство, которое устанавливается в считаные минуты. Стоимость данного устройства 5 тысяч рублей. Для того, чтобы рыба не умерла от цветения воды или просто задохнулась следует использовать специальные компрессоры. Стоимость компрессора 10 тысяч рублей. Для предотвращения обильного цветения воды используются ультрафиолетовые стерилизаторы. Подача воды в водоем осуществляется при помощи гидронасоса (стоимость 25 тысяч рублей). Кормушки для рыб и прочее мелкое оборудование вы найдете в специализированных магазинах. Заранее позабудьтесь о сливе воды из пруда.

Уход за мальками в пруду

Несколько советов при выкорме рыб:

• летом, при температуре от 25 градусов, следует уменьшить привычную дозу объема пиши;
• дневное количество комбикорма, необходимого для потребления мальками, следует разделить на два этапа;
• не следует перекармливать рыб. Ничего хорошего из этого не выйдет. Только токсические вещества от разлагаемого несъеденного корма;
• также следует следить за состоянием здоровья мальков.

Довольно распространенные болезни рыб: краснуха, грибковые поражения, жаберных некроз. Не стоит допускать эпидемии, так как они способны уничтожить все поголовье. Для того, чтобы этого избежать следует постоянно менять воду в водоеме. К сведению, при покупке мальков следует потребовать у продавца ветеринарный сертификат, чтобы убедиться, что они продают здоровых мальков и материал в целом. Следить за заболеваниями мальков следует каждые 2 месяца.

Разведение дафнии

Это довольно крупные ракообразные, их размеры могут превышать 1 мм.

Дафний разводят для кормления личинок и в целях улучшения кормовой базы пруда. Ими питаются мальки всех видов рыб, а для рыб-планктофагов дафнии — это основная пища на протяжении всей жизни.

Если по какой-то причине масса зоопланктона в пруду не повышается, дафний вселяют из бассейнов, ям или бочек, где их специально культивируют. 

Бочки или бассейны могут быть установлены рядом с прудом или в любом другом месте. Дафниевую яму выкапывают вблизи пруда. Суточная продукция дафний может быть 40 г/м3. В качестве бассейнов предпочтительнее использовать неширокие емкости, так как рачки держатся лишь у стенок. Такие бассейны могут быть изготовлены из бетона, пластика, дерева и т. д., главное чтобы они не фильтровали воду. При их заполнении воду процеживают через капроновое сито (размер ячеи 0,08 мм), это не позволит попасть в бассейн личинкам и нитчатым водорослям. Глубина 0,5 м. После того как вода отстоится, вносят кормовые дрожжи из расчета 16 г/м3. Позже, через 3-4 дня, дозу снижают вдвое. Вносят дрожжи до тех пор, пока вода не «зацветет». Для получения 1 кг дафний расходуют 200 г дрожжей.

Культуру дафний лучше заготавливать из мелких, хорошо прогреваемых водоемов.

Дафнии начинают размножаться при температуре воды от 8-10 °С, когда из эфиппиев (яиц) появляются самки, которые дают 20-30 поколений. От 1 самки за 38-40 дней численность потомства составляет 450 экземпляров. Оптимальная температура воды для развития дафний 22-25 °С. За одну генерацию откладывается 80 шт. яиц.

Созревание культуры наступает через 18-20 дней. Отлавливают дафний сачком. Отобранный планктон процеживают через металлическое сито ячеей 1-2 мм. Оставшихся на сетке крупных рачков сбрасывают в бассейн.

Из дафниевых ям обогащение кормовой базы пруда происходит постоянно, если в них доливать воды столько, сколько ее поступит в пруд самотеком. Во избежание фильтрации дно ямы уплотняют глиной, обкладывают торфом, цементируют или покрывают полиэтиленовой пленкой.

Компостом для питания зоопланктонных организмов служит скошенная трава, перемешанная с навозом и уложенная на дно ямы. Сверху компост засыпается негашеной известью, затем землей.

В залитую дафниевую яму глубиной 0,6 м из расчета на 1 м3 вносят 1 кг свежего навоза и 10 г культуры дафний. Через 7-10 дней добавляют 0,5 кг/м3 навоза. Когда через 2-3 недели перемычку между ямой и прудом разрушают, дафнии с водой поступают в пруд.

Корм для разведения рыбы.

Карпы питаются в основном растительной пищей, а также водными мелкими организмами, насекомыми. Очень карпы любят молодые побеги камыша и рогоза. Но для хорошего роста и набора массы, рыбу нужно подкармливать комбикормами.

Кормить карпа желательно гранулированным комбикормом для рыбы, для каждого возраста рыбы есть соответствующий комбикорм определённого размера гранул. Можно также подкармливать рыбу зерном пшеницы, рекомендуется давать карпам слегка пророщенную пшеницу, она имеет сладкий вкус, рыба её хорошо поедает и быстро набирает массу.

Для быстрого роста рыбы, на пруду можно установить культиваторы личинок мух, которые обеспечат рыбу полноценным бесплатным белковым кормом. С установленными культиваторами карпы растут довольно быстро.

Также для привлечения насекомых можно использовать световые ловушки, которые представляют собой обычные лампы с абажурами, которые подвешивают над водой на высоте около метра и включают на ночь. Свет сильно привлекает различных насекомых – комаров, жуков, бабочек.

Насекомые летят на свет, обжигаются об разогретую лампочку и падают на воду где и становятся кормом для рыбы.

При кормлении рыбы комбикормом нужно не переусердствовать, корм должен поедаться рыбой полностью, если слишком много корма останется, он начинает киснуть и качество воды в водоёме резко ухудшается. При холодной воде рыба хуже потребляет корм. Расход корма для карпа составляется по простой формуле – 1,5 % корма от общей массы рыбы в водоёме при холодной воде от +8 до +18, и 2 – 3% при температуре 20°С и более. Корм рекомендуется подавать в кормушках, так проще проконтролировать количество потребляемого корма рыбой.

Сезонность и трудности ведения бизнеса

Трудности, с которыми может столкнуться предприниматель:

• из-за того, что рыбы в зимний период затормаживаются как в росте, так и в развитие, то следует учесть тот фактор, что зимой прибыль явно сократиться. Открытый водоем, как правило, замерзает;
• при сбыте товара также возникает несколько нюансов. При сбыте живой рыбы содержание рыбы полностью возлагается на плече персонала торговой точки. Не все продавцы решаются этим заниматься. Также постоянная задержка выручки. Дело в том, что магазин или торговая точка рассчитывают на погашение долга перед предпринимателем после того, как продадут товар. Иногда это может длиться больше месяца;
  рыбьи эпидемии. Может уничтожить все поголовье.

Особенности рыбоводсткого бизнеса

Если вы не являетесь специалистов в сфере рыбоводства, то начинать такой бизнес лучше всего с небольшого пруда с карпами. Оптимальная температура воды для карпов – 20-27°С при содержании кислорода – 5-7 мг/л. Если температура снижается до 14°С и ниже, то рыба меньше ест и не набирает вес. При температуре воды 7°С карпы перестают питаться и теряют активность. При благоприятных условиях прирост веса карпа может достигать 7-8 грамм в сутки. Половозрелость наступает к 3-5 годам. Нерестится карп весной, откладывая икру на растительность в мелких участках водоема. Мальки появляются в среднем через пять дней.

Производственный цикл разведения рыбы длится два года. К этому возрасту вес одного карпа составляет 300-800 грамм. А к трем годам вес самца может достигнуть 1-2 кг. На привес карпа большое влияние оказывает качество воды, корма, условия содержания, а также климат. Карпа и другие виды рыб выгоднее всего разводить в южных регионах нашей страны.

Разведение рыбы – это выгодный бизнес, средний уровень рентабельности которого составляет 15 %. Однако он требует немалых вложений. Большая часть средств пойдет на обустройство водоема (от 3 миллионов рублей в самом лучшем случае), приобретение корма (для получения у карпа привеса в 1 кг требуется 4 кг корма) и мальков. 

Конечно, можно выращивать рыбу и на естественном корме – так называемым экстенсивным способом. Но в этом случае с 1 га можно будет получить не более 0,3-0,4 тонны рыбы, в то время как при дополнительной подкормке производительность может составить до 1,2 тонны с 1 гектара в год. При использовании же высокого уровня интенсивного выращивания в садках, которое предполагает частое кормление рыбы, высокую плотность посадки и создание в водоемах дополнительных условий для продуктивного разведения (постоянная аэрация и известкование водоема) можно получать до 5-6 тонн рыбной продукции с гектара. 

Правда, в этом случае еще больше вырастут расходы на корма. При высокоинтенсивном методе выращивания используется высокобелковый питательный корм с содержанием протеина не менее 26-28 % и жира – 6-7 %. Средняя цена корма для карпа составляет 8-9 рублей за килограмм. Высокобелковый питательный корм обойдется процентов на двадцать дороже.

Казалось бы, дороговизна корма для форели делает ее разведение экономически невыгодным. Однако высокая стоимость кормов компенсируется их меньшим расходом и высокой стоимостью мяса. Если на 1 кг привеса у карпа нужно придется потратить около 4 кг корма, то в случае с форелью расход составит всего 1 кг на 1 кг привеса. В конечном счете затраты на выращивание одного килограмма карпа и форели примерно равны – около 35-38 и 40-45 рублей на килограмм в первом и во втором случае соответственно.

Рыбный бизнес

Любимое хобби многих мужчин можно превратить в хороший прибыльный бизнес. Рыбная ловля может стать не только моральным удовольствием, но и материальным достатком. Для того чтобы такая мечта стала реальностью, необходимо изучить множество тонкостей юридического и хозяйственного характера.

В России рыболовство, как древний вид промысла, достаточно популярный бизнес и очень востребованный. Люди любят употреблять качественную, свежую рыбу, как у себя дома, так и в ресторанах. Обычно покупатели привыкают к одному и тому же поставщику, если его все устраивает и такое сотрудничество тянется годами.

Разведение рыбы в помещении как бизнес, довольно выгодное предприятие. Разводится рыба в водоемах созданных искусственно. Видов такого разведения довольно много и все они доступны для простого обывателя. Вопрос только в деньгах и поставленных целях.

Виды разведения рыбы:

• В изолированном пруду – подходит для воспроизводства множества пород рыбы.
• В специальном бассейне – подходит для разведения таких пород как лосось, карп, окунь, щука и лещ.
• В небольших искусственных водоемах (бочках) – подходит для маленьких пород.
• В садках – применяется при разведении больших пород рыбы.

В таком бизнесе есть один нюанс – окупаться он начнет только после того как рыба вырастет и достигнет того возраста когда ее можно продать, а это случается не раньше 1,5-2 лет.

Корм для водных жителей

Искусственное разведение рыб может быть успешным только при ответственном отношении к вопросу их кормления. Самым неприхотливым видом выступает карп, который ест практически все. Его можно кормить комбикормом для свиней или домашней птицы, при этом рыхлый порошок следует тщательно перемешать с водой до состояния каши, а затем отправить в водоем.

Другие породы предпочитают предварительно пропаренную и набухшую смесь злаковых и бобовых зерен. Объем этого корма не должен превышать 3−6% массы самой рыбы. Кормить рекомендуется 1−2 раза в день в определенном месте водоема в одно и то же время. Для удобства применяют специально оборудованный стол-поддон. Удобство это заключается в том, что его без проблем можно опускать на дно, а потом с такой же легкостью доставать оттуда. С помощью подобной конструкции легко проследить, сколько пищи было съедено, не осталось ли кусочков, которые будут загрязнять воду.

Несомненно, разведение рыб в искусственном водоеме — задача не из легких, ведь надо соблюсти все условия для максимально комфортного их содержания. В таком случае рыбки будут долго жить и радовать своих владельцев.

Как помочь рыбе перезимовать в дачном пруду

Если у вас нет аквариума, куда на зиму можно переселить декоративных теплолюбивых рыбок, заселяйте дачный пруд только выносливыми и неприхотливыми обитателями. Но даже таким рыбам нужно помочь пережить зиму в маленьком дачном пруду. Что нужно сделать зимой?

1. Как только вода покроется слоем льда в несколько сантиметров, прорубите небольшую прорубь. Через это отверстие выкачайте небольшой – 15-20 см – слой воды. Образовавшееся пространство наполнится кислородом, которого так не хватает рыбам зимой.
2. Доставить под лед кислород можно и другим способом. Некоторые рыбоводы, когда вода начинает замерзать, вмораживают в лед связки соломы. Трубчатые стебли соломы пропускают воздух с одной стороны льда в другую.

Как подготовить водоем к зиме – правила успешной зимовки дачного пруда
Полезные советы, как зимой не дать замерзнуть водным растениям и рыбам в пруду.

Чтобы развести рыбу на дачном участке, придется немало потрудиться. Но ведь без труда не вытащишь рыбки из пруда.