Как устроена индустрия производства кормов для животных?

Какой корм для кошек лучше

Определить какой корм для кошек самый лучший можно, но только после покупки и снятия «пробы» питомцем. Животное либо начнет кушать с удовольствием, либо откажется. И предсказать заранее, какую реакцию оно даст, невозможно.

Команда VyborExperta.ru хотела бы обратить ваше внимание – только в качестве рекомендации – на следующих номинантов:

• Grandorf гипоаллергенный, 4 мяса с бурым рисом – холистик для стерилизованных котов, не вызывает аллергии;
• Berkley беззерновой, с домашней птицей, с лесными ягодами – консервированный корм для котят, не содержит зерновых компонентов;
• Brit Premium Family Plate – полнорационный влажный кошачий корм, набор из 12 паучей с разными вкусами в формате кусочки в желе;
• Whiskas с курицей, с индейкой – сухой корм эконом-класса в виде подушечек с паштетом внутри.

Какой сухой корм для кошек выбрать и купить, вы решите самостоятельно. Но в процессе поиска необходимо учитывать особенные потребности питомца, а также и возраст.

Оформление документов

Хотя в качестве формы государственной регистрации производства кормов для собак и кошек допускается ИП, это стратегически нецелесообразно. Предприятия данной специфики поставляют продукцию в специализированные торговые точки, супермаркеты, организации, которые по разным причинам предпочитают работать с ООО.

Код ОКВЭД-2:

10.92 «Производство готовых кормов для непродуктивных животных».

Корма для непродуктивных животных подлежат обязательной сертификации. Для этого потребуется оформить декларацию о соответствии в системе ГОСТ Р, после чего производитель получает право наносить на упаковку продукции маркировку РСТ.

Также потребуется получить разрешения в Пожарной инспекции, СЭС и в экологических органах.

Помещение

Производственная площадь в среднем составляет 250-400 м², зонированных на склады сырья и готовых кормов, помещение для установки оборудования, моечную для инвентаря и тары, офисную и санитарно-бытовую части. Высота потолков – от 4 м и выше в зависимости от высоты накопительных бункеров.

В здании должны присутствовать все коммуникации, включая приточно-вытяжную вентиляцию с фильтрами, промышленную электросеть и защитой от попадания в канализацию загрязненных стоков. Также необходимо учесть необходимость ежемесячного проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации.

Токсичные отходы

Система переработки отходов пищевого производства в корм для животных сегодня представляет собой нечто кошмарное. И всё потому, что на многие фабрики рендеринга неизбежно попадают и токсичные отходы.

Тела мёртвых животных часто содержат в себе те или иные вредные вещества. Рыбий жир часто загрязнен ртутью и другими тяжелыми металлами. Мёртвых домашних животных из приютов бросают в мясорубку, даже не сняв антиблошиные ошейники. Пропитанные инсектицидами пластыри с кожи забитого скота тоже отправляются в общее месиво.

Антибиотики и другие лекарства, которые получает скот на фермах, становятся еще одним ингредиентом «супа». И вещества, с помощью которых усыпляют домашних животных, тоже регулярно обнаруживаются в продуктах рендеринга.

У металлических примесей есть множество источников: ошейники, бирки, хирургические иглы. Даже пластик иногда попадает в общую массу.

Экономические выгоды производства

Первоочередной задачей производства является окупаемость вложенных капитальных инвестиций, за счет чистой прибыли. Для расчета прибыли необходимо из валовой выручки вычесть себестоимость продукции. Себестоимость складывается из затрат на сырье, заработной платы, стоимости аренды, коммунальных платежей, транспортных расходов, упаковочных материалов. Себестоимость 1 тонны корма для животных – 8000 рублей. В месяц можно произвести 20 тонн. Рыночная стоимость продукции – 14 000 рублей.

При правильно поставленной маркетинговой деятельности срок окупаемости составит 1,5 – 2 года.

Сырье

Около 80% рынка составляют сухие корма для собак и кошек. Основным сырьем для их производства служат отходы мясоперерабатывающей промышленности и растительные составляющие.Какие именно компоненты потребуются, зависит от рецептуры продукции и технологий, используемых на предприятии. Работать можно как на сырых субпродуктах (которые перерабатываются собственными силами), так и на закупаемых у сторонних производителей полуфабрикатах. Среди них:

• мясокостная и костная мука, мука, полученная путем переработки перьев, рыбной продукции;
• кукурузная, соевая, пшеничная, ячменная, рисовая мука;
• животные жиры;
• минеральные и витаминные добавки;
• составы для придания корму привлекательного для животных вкуса и аромата.

Так называемый «мягкий» корм в пластиковых стикерах и консервных банках изготавливают из сырых мясных продуктов (рубца, губы, вымени, кишок, обрезков, легких, хвостов и т. д.), животного жира, овощей и злаков с добавлением витаминов и минералов.

Закупается перечисленное в соответствующих фермерских хозяйствах. Причем чем ближе поставщик располагается к производству корма, тем лучше. Основные критерии качества продукции в данном случае – свежесть и соответствие санитарным нормам. Соответственно, изготовителю корма для животных необходимо продумать логистику, оборудовать качественный склад для хранения скоропортящихся продуктов, а также проконтролировать наличие у поставщика установленных законодательством сертификатов и ветеринарных сопроводительных документов. Также в перечень компонентов для производства корма войдут ингибиторы развития плесени и грибка, которые в обязательном порядке вводятся в рецептуру.

Разновидности кормов, состав

Новичкам в данной сфере не рекомендуется создавать собственный бренд на момент регистрации фирмы. На начальном этапе развития собственного бизнеса лучше всего открыть цех, где будет изготавливаться корм для продажи на развес. Этот шаг позволит значительно снизить уровень капиталовложений в развитие бизнеса. Окупив вложенные средства можно перейти к созданию торговой марки. По словам экспертов, для развития собственного бренда необходим длительный временной отрезок

Как минимум один год необходим для того, чтобы привлечь внимание потребителей к своему товару. На этапе подготовки к реализации проекта необходимо выбрать тип корма, который будет изготовляться и заранее продумать ассортимент предлагаемой продукции

Гранулированный

Гранулированный корм пользуется высоким спросом среди «собачников». Главным отличием этой продукции является особая технология изготовления, что позволяет защитить товар, готовящийся к продаже, от воздействия плесени, микробов и бактерий. Еще одним достоинством гранулированных кормов является их неприхотливость к условиям хранения. Продукция, готовящаяся к продаже, может храниться в мешках из полиэтилена или твердой бумаги. Этот фактор значительно упрощает транспортировку товара до точки реализации.

Продукция, относящаяся к данной категории, пользуется высоким спросом, благодаря возможности дозирования объема порций. Как правило, гранулированный корм подразделяется на следующие виды:

1. Экономкласс – продукция низкого качества, для приготовления которой используется соя, злаки и субпродукты. Постоянное использование такого корма может навредить животному и спровоцировать авитаминоз. Согласно статистическим данным, продукция экономкласса занимает около тридцати процентов рыночной ниши.
2. Стандарт-класс – товары, представленные в данном сегменте, изготовляются из качественного сырья. Такой корм содержит в себе все вещества, необходимые для создания полноценного рациона. Этот вид товаров занимает около сорока процентов рассматриваемой ниши.
3. Премиум – данный вид гранулированного корма изготовляется из мясных изделий, что быстро усваиваются в организме животных. Продукция, представленная в данном ценовом сегменте, занимает около двадцати пяти процентов ниши.

Влажный

Влажный корм для домашних животных имеет более натуральный состав и максимально приближен к естественному рациону

Важно отметить, что этот товарный ряд стоит значительно дороже сухого аналога. Продукция, представленная в этой товарной группе, распределяется на те же категории, что и гранулированный корм

Влажный корм имеет несколько особенностей. Главной особенностью данной продукции является жидкая основа, что является причиной необходимости создания качественной упаковки.

Следует обратить внимание, что многие заводчики предпочитают приобретать специализированные корма. При изготовлении специального питания для животных следует учитывать, что продукция, предназначенная для взрослых животных, не подойдет молодым особям

Помимо этого, следует учитывать активность животного, породу и даже размер. Внедрение специализированных линий товаров позволяет значительно увеличить объем реализации.

Производство сухих кормов для кошек и собак

Линия производства кормов для собак и кошек

При изготовлении питания используется линия для производства кормов для животных. Причем для влажных и сухих кормов процесс производства практически идентичен и подразумевает стандартные этапы технологического процесса:

• подготовка;
• смешивание сырья;
• экструзия;
• понижение влажности;
• сушка;
• распыление масла;
• фасовка.

В соответствии с основными технологическими этапами линия производства кормов для кошек и собак должна состоять из:

• дробилки;
• тестомесильной машины;
• экструдера (двух или одношнековый);
• воздушного конвейера;
• сушилки;
• барабана для ароматизации продукта;
• фасовочного оборудования.

Технические характеристики линии:

Наименование	Мощность, кВт	Производительность	Габариты, мм
дробильная машина	7,5	1,5 т/ч	550*690*1120
тестомесильная машина	43	100 кг/ч	2500*1600*2400
экструдер	28	130 кг/ч	2600*950*2000
сушилка	5,5	250 кг/ч	6500*2100*2270
фасовочная машина	2,1	40 упак/мин	1200*900*2600

Стоимость такой линии составит 1 700 000 рублей.

Исходным материалом для производства кормов для животных является дегидрированное сырье — из натурального продукта выпаривается влага и формируются гранулы, которые уже и входят в состав изготавливаемого корма.

Мясные субпродукты на корм для животных

А в связи с тем, что полноценный корм для животных по своему составу многокомпонентный, необходимо тщательное смешение всех ингредиентов. На начальном этапе все составляющие перемалываются в однородную по консистенции массу, напоминающую муку грубого помола. Затем сырье проходит два важных этапа: замешивание сырья с повышением температуры и экструзию. Для этого используют тестомесильную машину и экструдер (оборудование для формирования пластичных материалов). Следует отметить, что процесс, проходящий в стволе экструдера, технологически сложен. В нем идет продавливание массы через профилирующий инструмент (форму), затем, под воздействием температур и давления, происходит расщепление сложных углеводов на простые сахара.

В корма для животных нужно добавлять витамины

Именно это расщепление позволяет повысить усвояемость кормов практически до 95%.

После процесса экструзии сырье по конвейеру линии производства корма отправляется в сушилку. На этом этапе идет термическая обработка сухого корма. После окончательного выпаривания жидкости практически готовый продукт обрабатывается смесью масел и жиров, заполняющих пористую структуру корма. Следует отметить, что после обработки корм практически безвкусен, как еда человека без соли и специй. Поэтому необходима ароматизация продукции маслами и жирами, которая придает ему вкусовую привлекательность для собак и кошек. Уже окончательно готовый охлажденный корм фасуется.

Добро пожаловать на темную сторону переработки

Для чего же используется это отвратительное месиво? Точно не для пищевого производства, верно?

К сожалению, хоть в это и трудно поверить, полученный продукт продаётся затем как источник белков и жиров производителям кормов для животных. Всё верно: он превращается в сырьё корма для кур, свиней, крупного рогатого скота, а также собак и кошек.

Каждый день сотни фабрик отправляют на ранчо, фермы и заводы по производству кормов для животных сырьё из переработанного мусора по всей Америке.

Каждая партия корма должна быть промаркирована в соответствии с основным источником животного сырья, использованного для его приготовления.

Но у ингредиентов, полученных таким способом, названия обычно расплывчатые, и по ним трудно определить, из чего и кого именно они сделаны.

Например:

• Субпродукты животного происхождения;
• Мясные субпродукты;
• Животный жир.

Всё это — продукты, полученные в результате рендеринга.

Сухие корма для кошек.

На сухие корма приходится основная часть продаж готового корма для кошек. Существует несколько способов изготовления, основные из которых — спекание, гранулирование и экструдирование. Все три способа, на самом деле, аналогичны, отличаются только в завершающей стадии — формировании твердых кусочков пищи. Поэтому речь пойдет о наиболее доступных — экструдированных или, проще говоря, прессованных. Несмотря на наличие множества вариантов, основные процессы, описанные ниже, используются большинством компаний.

Сырье для кошачьего корма.

Производство кормов начинается с подготовки исходных материалов. Обычно используются зерно, мясо, и жир, которые поставляются на заводы в вагонах или грузовиках, в зависимости от мощности предприятия. Концентрированные витаминные и минеральные добавки обычно доставляются расфасованными по мешкам от 15 до 50 кг. По прибытии, сырье хранится на специальных складах, зерно, как правило, в бункерах.

Процесс измельчения.

Сырье измельчают до получения частиц нужного размера. Измельченные частицы обладают лучшей доступностью питательных веществ, к тому же их легче обрабатывать. Для измельчения частиц до нужного размера обычно используются коммерческие молотковые мельницы. Большинство сухих смесей изготавливают из частиц, измельченных до консистенции муки грубого помола

Равномерное измельчение важно для обеспечения абсорбции воды и последующего спекания

Приготовление массы и смешивание.

Хорошее перемешивание всех ингредиентов очень важный этап для получения однородного состава. Если смесь недостаточно перемешана, необходимые питательные вещества в отдельных частях готовой продукции могут быть в чрезмерном количестве или отсутствовать. Для перемешивания используются огромные блендеры, способные за раз замесить до тонны будущего корма. При этом, начальном, смешивании используются только сухие компоненты. Полученная смесь хранится в сухом виде, ожидая следующих этапов обработки.

Экструзия.

Процесс экструзии очень похож на процесс изготовления теста: смешивание, разминание, созревание (подъём теста), формовка, снова подъем и нарезка. Сначала сухая смесь готовится для желатинизации крахмала. Тщательно выверенные объемы сухой смеси и жидкости смешиваются до получения однородной массы, в которой содержатся жир, мясные продукты, вода, и т.д. Подготовленная масса выпаривается примерно 45 секунд, затем поступает в экструдер. Экструдер — это устройство, изначально разработанное для производства пластмасс. Адаптированные для пищевой промышленности варианты используются для производства 90% кормов для животных. Экструдер состоит из цилиндрического мультисегментного барабана с винтом, подающим подготовленную смесь внутрь и выдавливающим через тонкие отверстия под ножи, обрезающие кусочки нужной длины. В процессе движения через экструдер масса нагревается за счет внутреннего трения и сжатия, поддерживая процесс запекания смеси. Скорость и давление внутри барабана регулируются в зависимости от формулы и состава будущего корма таким образом, чтобы получить нужную температуру и время приготовления.

Сушка и охлаждение.

Полученные гранулы, еще мягкие и рыхлые попадают из экструдера в сушилку, где из них удаляются остатки влаги. Обычно процесс сушки длится около 15 минут. Если сушить слишком быстро или при большей, чем нужно температуре, гранулы получатся хрупкими, они будут ломаться при фасовке, погрузке и т.п., повышая уровень отходов (пыль, которая обычно присутствует на дне упаковки).

После сушки гранулы охлаждаются в течение примерно 7 минут. Если гранулы расфасовать недостаточно охлажденными, на них будет выпадать конденсат, что может способствовать образованию плесени, размножению бактерий.

Глазирование.

Последним этапом производства сухих кормов является глазирование, когда на внешнюю поверхность гранул добавляются специальные жидкости или порошки — жиры и ароматизаторы. Жиры обычно не добавляются на этапе смешивания, потому что они могут мешать процессу желатинизации крахмала. Жир и ароматизаторы значительно улучшают вкус и привлекательность для кошек, поэтому наиболее эффективно наносить их на поверхность гранул.

Лучшие корма для здоровой шерсти и зубов собаки

Блестящая шерсть и крепкие зубы — это не только красота. Это и показатель здоровья домашнего животного. Производители разрабатывают питание, способное улучшить внешний вид питомца и обеспечить ей хорошее самочувствие и заряд энергии.

Monge Speciality Line Hypoallergenic Salmone&Tuna

Белковая основа этого итальянского корма — тунец и лосось. Эти компоненты способствуют улучшению состояния шерсти: она становится блестящей. Корм богат кальцием, благотворно влияющим на костную систему, а рис в качестве базового растительного элемента обеспечивает гипоаллергенность продукта.

Плюсы:

• Сбалансированный состав;
• Подходит для обладателей чувствительного пищеварения и аллергиков;
• Нет сильного запаха рыбы;
• Удобная упаковка.

Минусы:

• Гранулы по размеру не подходят для мелких пород;
• Высокая стоимость.

Barking Heads Good Hair Day

Холистик с высоким содержанием ягнятины (46%) и полезными для шерсти рыбными компонентами (форель и лососевый жир).

Плюсы:

• Качественные ингредиенты и витаминные добавки;
• Гипоаллергенные компоненты (основа — ягнёнок, рис, батат);
• Недорогой для холистика;
• Нравится даже домашним животным с низким аппетитом.

Минусы:

• Неудобная упаковка у крупных пачек;
• Мелкие гранулы неидеальны для крупных пород.

Acana Pacifica

Известный канадский холистик имеет два варианта: 4 рыбы (70% составляют дикая сельдь, окунь, серебристый хек и камбала) и “Сардина” (50% — тихоокеанская сардина). Рыба благотворно влияет на состояние шерсти и общее состояние организма.

Плюсы:

• Гипоаллергенный состав;
• Продукт богат белками и жирами;
• Удобная упаковка.

Минусы:

• Высокая цена;
• Крупные гранулы не удобны для собачек мелких пород.

Dr. Clauder’s

Лечебный корм для питомцев с кожными заболеваниями и проблемами с шерстью. Основа продукта — курица и рис. Для здоровья кожи и шерстяного покрова в состав продукта входят кальций и растительные масла (льняное, огуречное, сафлоровое).

Плюсы:

• Эффективно улучшает состояние организма питомца;
• Сбалансированный сочетание ингредиентов;
• Подходит питомцев всех размеров.

Минусы;

• Высокая цена.
• Не годится для аллергиков с непереносимостью курицы.

Внимание! Лечебный корм не подходит для постоянного рациона. Такое питание назначает ветеринар

1st Choice Sensitive Skin and Coat

Канадский продукт для питомцев с чувствительной кожей и проблемами с шерстью. Его основа — ягнёнок, рыба и рис. Важные для шерсти и кожи компоненты содержатся в семенах льна, жире сельди и растительном масле.

Плюсы:

• Гипоаллергенный состав;
• Сбалансированные добавки;
• Небольшие гранулы подходят питомцам всех пород.

Минус — непросто найти.

Необходимое оборудование

Основные вложения при открытии подобного бизнеса будут сделаны в оборудование для производства корма для собак. Так, современная автоматизированная линия начального уровня стоит порядка 1 миллиона рублей, а профессиональная — около 2.5 миллионов. Производством оборудования занимается достаточно много известных компаний из Америки, Европы и Азии. Наиболее дорогими считаются американские линии, но при этом они самые надежные. Европейские немного дешевле и зачастую практически ничем не уступают американским по качеству и функционалу. Азиатское оборудование может быть разным: товары известных компаний, как правило, вполне приемлемы, а различные “ноунейм” линии лучше не покупать, чтобы затем не ремонтировать их каждую неделю.

Для производства вам понадобится следующее оборудование:

1. Различные виды дробилок и мясорубок для переработки и измельчения сырья.
2. Дозаторы, позволяющие отмерить необходимый вес.
3. Экструдер, изготавливающий гранулы необходимой формы. В комплекте с экструдером могут идти различные головки, что поможет менять форму корма в зависимости от его состава.
4. Сушильная камера, в которой просушиваются готовые гранулы.
5. Упаковочная станция, предназначенная для расфасовки готового сырья.

Для начинающего бизнесмена оптимальным вариантом станет линия в среднем ценовом диапазоне, которая в ценах 2018 года стоит примерно полтора миллиона рублей. В эту сумму включено все необходимое для изготовления гранул. Подобная линия способна производить до одной тонны готового корма за смену, чего более чем достаточно даже для крупного города. Само оборудование достаточно компактно, для его размещения необходимо помещение площадью в 50–60 м2. Но не стоит забывать, что вам также понадобится складское помещение для готовой продукции, камеры для хранения субпродуктов, административное помещение и подсобка для персонала. То есть всего для цеха понадобится помещение объемом от 100 м2, а в идеале — от 150 м2.

Оборудование для производства довольно компактное

Требования к кормам для кошек

Производство сухого кошачьего корма в России регулируется ГОСТом Р 55453-2013 «Корма для непродуктивных животных». Он оговаривает основные требования к безопасности корма, минимальные значения в нём базовых макро- и микронутриентов, включая витамины и минералы. Например, нижняя граница по содержанию протеина в полнорационных кошачьих кормах:

• 30% — в период роста и размножения.
• 26% — для взрослой кошки, не предназначенной для размножения.

Доля жира должна составлять не ниже 9%. Напомним, что значения эти минимальные, а не оптимальные.

Применяемое сырьё должно отвечать ветеринарно-санитарным и гигиеническим требованиям, а также положениям нормативно-технической документации завода-производителя.

Что ОВД делает с пищей?

О том, что высокое давление может уничтожать бактерии, известно ещё с 1895 года. Вскоре после этого открытия было сделано ещё одно: оказывается, молоко после ОВД дольше оставалось свежим. В итоге, несмотря на высокую стоимость оборудования, технология производства корма для кошек и собак всё чаще базируется на ОВД. И не только для уничтожения бактерий, но и для увеличения срока годности продуктов.

ОВД эффективно уничтожает бактерии — это факт. Эффективность метода против вирусов ещё не доказана. Но есть доказательства того, что при определённых условиях ОВД может уничтожить и прионы. Это такие инфекционные белки, возбудители коровьего бешенства и других серьёзных заболеваний.

За небольшой промежуток времени (порядка 15 – 20 минут) высокое давление обеззараживает корм и при этом не сильно или вообще никак не вредит его составу. Степень снижения количества питательных элементов зависит от типа продуктов и величины давления.

Считается, что при давлениях выше 400 МПа происходят небольшие повреждения белка в мясе (его цвет становится светлее). Однако в целом ОВД никак не влияет на содержание питательных веществ в продуктах, в отличие от термической обработки, которая может существенно изменить их состав.

Сегодня ОВД используется при консервировании многих пищевых продуктов, в том числе и для человеческого потребления. Мясные продукты, соки, варенья и желе, молоко и зелень в пакетах, фрукты и овощи — вполне вероятно, что вы уже ели и пили продукты, обработанные давлением, даже и не подозревая об этом.

Как открыть завод по производству кормов для собак в России?

Ничего сложного в решении этой задачи нет! Главное желание и наличие первичного капитала, который не составит заоблачную сумму при открытии небольшого предприятия с объемом выпускаемой продукции до 30 тонн в месяц. Многих начинающих предпринимателей может отпугнуть обязательная сертификация пищевых продуктов. Главная фишка бизнеса на производстве кормов для собак и других животных заключена в том, что нет необходимости в получении сертификата на продукцию в соответствующих государственных органах. Этот факт значительно упрощает процедуру организации производства!

Весь процесс открытия бизнеса сводиться к государственной регистрации предприятия, ИП или юридического лица, аренды помещения и стандартного согласования пакета документов в подразделениях Роспотребнадзора. Конечно, необходимо будет купить оборудование для производства корма для собак, произвести его монтаж, разработать рецептуру продукции и выполнить множество других операций по подготовке производства. Но на первом этапе нужно определиться с категорией кормов для собак, которые будет выпускать ваше предприятие.

Регистрация и организация бизнеса

Для производства кормов не нужны специальные лицензии и разрешения. Достаточно зарегистрировать ИП или ООО и начать зарабатывать деньги. Обязательно нужно встать на учет в налоговую службу.

Необходимая документация

Для открытия ИП нужно:

1. Подать документы.
2. Оплатить пошлину.

Самостоятельное оформление обойдется в 4500 рублей. Если обратиться в юридическую компанию, которая будет заниматься подготовкой и подачей документов, то сумма может возрасти до 7500 рублей.

Обратите внимание, что 10-15 тысяч рублей юридическая компания берет за открытие ООО от начала до конца, а 3 тысячи только за подготовку документов

Помещение и оборудование

Оборудования для производства сухого корма потребуется немного. Всю работу будут выполнять всего лишь два аппарата:

1. Эструдер.
2. Дробилка.

Дешевле и целесообразней покупать готовую линию, она будет состоять из:

• двух экструдеров;
• дробилок;
• смесителей;
• питателей.

Дополнительно нужно поставить сушильное оборудование, весовое, дозаторы.

Также необходимо учесть следующее:

1. Размер помещения для среднего производства будет колебаться в пределах 200-400 кв. м.
2. Отдельно должен быть:
   • склад для сырого сырья;
3. промышленный цех;
4. склад для готовой продукции.
5. Самая дешевая линия, которую можно собрать из разных частей будет стоить 500 тысяч рублей. Но лучше не экономить на качестве, так как это напрямую повлияет на количество корма, а соответственно и прибыль.

В зависимости от бизнес-плана выбирается мощность линии:

• для производства среднего масштаба достаточно будет экструдеров на 500 кг/ час;
• для более крупного производства — на 5000 кг/час.

Чтобы понимать, на какие моменты стоит обратить внимание при выборе оборудования, нужно разобраться в самом процессе производства сухого корма. Процесс экструзии – обработка высокой температурой сырья под высоким давлением

В итоге получается пористый воздушный продукт.

Чтобы корм лучше усваивался животным организмом под действием вышеупомянутых факторов, углеводы расщепляются на моно- и димерные сахара.

Стоимость экструдера составляет от 40 до 750 тысяч рублей.

Процесс состоит в следующем:

1. Согласно рецептуре, ингредиенты в определённой пропорции подаются в прекондиционер.
2. Там они обрабатываются паром.
3. Все ингридиенты равномерно перемешиваются смесителем. Под действием пара смесь не только напитывается влагой, но немного проваривается.
4. Далее смесь перемещается в экструдер. Обработка продолжается до тех пор, пока не получится нужный уровень желатинизации крахмала. При этом следует не переборщить с тепловой обработкой, чтобы сохранились полезные качества корма.
5. Через порты в определенное время добавляются витамины, мясо и другие компоненты.
6. Смесь должна приобрести вид подушечек. Для этого она пропускается через режущее устройство и фильеру. После этого корм сушится.
7. Последний этап – нанесение на сухие подушечки жира для усиления вкусовых качеств.
8. Теперь можно упаковывать остывший корм.

Почему не стоит рисковать, покупая дешевое оборудование? Поломка может привести к простою, чтоб приведет к убыткам. Также стоит помнить, что первое время люди будут бояться покупать продукт неизвестной ранее фирмы. В любой момент цены на сырье могут повыситься, этот фактор нужно заложить в бизнес-план.

Сырье и поставщики

Сырье, которое используют для производства сухого корма:

• пшеничная или кукурузная мука;
• соевая мука;
• мясная или рыбная мука;
• жир;
• витамины и минералы.

Обратите внимание на следующие правила:

1. Сырье должно быть качественным и свежим.
2. Хранение его осуществляется в холодильниках.
3. Так как дешевле закупать сразу большие партии, то все должно фасоваться в герметичную упаковку и использоваться ингибиторы. В противном случае сырье может покрыться плесенью.

Каждая фирма скрывает состав своего корма, поэтому методом проб и ошибок нужно разработать свой уникальный рецепт.

Так как продукция будет изготавливаться в больших количествах, должны быть либо собственные автомобили, либо договор с транспортной компанией.

Персонал

Обслуживать линию может всего 3 человека. Остальные люди будут заниматься организационными моментами:

• директор;
• бухгалтер;
• маркетолог;
• менеджер по продажам.

Количество персонала зависит от масштабов производства.

Сбыт продукции

Сбыт продукции осуществляется следующими путями:

• через собственные магазины;
• через специализированные зоомагазины;
• на рынках;
• в ветеринарных клиниках;
• через оптовые базы;
• в питомники.

Чтобы продукция начала быть узнаваемой, нужно сделать хорошую рекламу, для этого можно:

• рекламировать продукцию в ветеринарных клиниках;
• делать презентации на выставках животных;
• размещать информацию в СМИ и интернете;
• раздавать листовки;
• делать рекламу на билбордах.

Что идёт на рендеринг, или сырьё корма для питомцев

Цех рендеринга буквально завален «сырьём». Тысячи мертвых собак и кошек, головы и копыта крупного рогатого скота, овец, свиней и лошадей, тушки скунсов, крыс и енотов — всё это ждет переработки. Из-за тридцатиградусной жары в мёртвых телах уже завелась новая жизнь — там кишат мириады опарышей.

Два человека с лицами, замотанными платками, управляют мини-погрузчиками Bobcat, которые загружают будущее «сырьё» кормов для животных в трёхметровой глубины резервуар из нержавеющей стали. Эти люди — нелегальные мигранты из Мексики, выполняющие всю грязную работу.

Гигантский шнек на дне резервуара начинает вращаться. Хруст костей и треск рвущейся плоти — звуки из ночного кошмара, которые, услышав однажды, невозможно забыть.

Нарезанная на мелкие кусочки масса отправляется в другую мясорубку для более тщательного измельчения. Затем она варится в течение часа при температуре +137 градусов Цельсия.

Продукция готовится непрерывно, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, и мясо отделяется от костей, превращаясь в горячий «суп». Из этого «супа» вытапливается жёлтый жир, который поднимается на поверхность и откачивается.

Переработанное мясное и костное сырьё отправляется на молотковую дробилку, которая выжимает из него последние остатки влаги и превращает в мелкий порошок.

Вибрационное сито отсеивает шерсть и крупные фрагменты костей. После окончания переработки остаются только жёлтый жир и мясо-костная мука».

Так осуществляется рендеринг — процесс переработки животного сырья, в ходе которого из него удаляются жидкость и жир. Фабрика рендеринга работает по принципу огромной кухни, на которой смешивается «сырьё» из мёртвых домашних животных, скота, птицы и списанных из магазинов испорченных продуктов.

Заключение

Достойный заработок, возможность занять свое место на зарождающемся рынке и огромная аудитория покупателей — вот краткий ответ почему люди занимаются бизнесом по производству кормов для кошек и собак. Однако предприниматель должен помнить, что животные — абсолютно беспристрастные потребители. Если сэкономить на ингредиентах или безответственно отнестись к соблюдению технологии, то питомцы просто откажутся от продукта, а хозяева немедленно перестанут его покупать. Поэтому только постоянный контроль качества на каждом этапе производства позволит новичку не просто выжить, но и добиться успеха в этой сфере.

Заключение

Изготовление кормов для кошек и собак – перспективное направление бизнеса, не требующее крупных инвестиций на входе и способное приносить довольно высокую прибыль. Развивать такое дело можно путём расширения ассортимента продукции: одной из особенностей производственного оборудования является то, что его без особых затрат можно настроить на изготовление кормов для рыб, птиц и кроликов.

Главный редактор #ВЗО. Работает на сайте с момента основания. Через Юрия проходят все тексты перед размещением на сайте. Быстро вникает в темы, на которые пишут авторы, включая финансовую, и следит за качеством публикуемых материалов.

yurimuranov@vsezaimyonline.ru